Жареный картофель с мясом
![Жареный картофель с мясом. Фотография рецепта Жареный картофель с мясом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzharmeat/rec.jpg)
Для рецепта картофеля вам потребуется:
- картофель - 1кг
- мясо (свинина) - 300г
- репчатый лук - 1 шт.
- соль - по вкусу
- черный перец молотый - по вкусу
- укроп свежий - 1 пучок
- растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления картофеля:
![Фотографии рецепта Жареный картофель с мясом, 01 Жареный картофель с мясом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzharmeat/01.jpg)
Картофель очистить, порезать мелкими брусочками, залить холодной водой, а затем отбросить на дуршлаг. Дождитесь, чтобы вода по максимуму стекла.
![Фотографии рецепта Жареный картофель с мясом, 02 Жареный картофель с мясом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzharmeat/02.jpg)
Репчатый лук порезать полукольцами. Мясо (желательно, чтобы свинина была с прожилками жира) порезать небольшими кубиками.
![Фотографии рецепта Жареный картофель с мясом, 03 Жареный картофель с мясом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzharmeat/03.jpg)
В глубокой сковороде разогреть несколько столовых ложек растительного масла, положить мясо вместе с луком и обжаривать, помешивая, пока на мясе не появится румяная корочка. После этого слегка посолить и поперчить по вкусу.
![Фотографии рецепта Жареный картофель с мясом, 04 Жареный картофель с мясом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzharmeat/04.jpg)
Добавить к мясу с луком картофель, посолить и аккуратно перемешать. Жарить на среднем огне, время от времени помешивая и следя, чтобы картофель не подгорал. Когда картофель пожарится, поперчить его и по желанию посыпать рубленым укропом или любой другой свежей зеленью по вкусу. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама