Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.3.2024



Рецепты лепешек



Пшенная каша с изюмом и яйцом

Пшенную молочную кашу с яйцом и изюмом можно приготовить на плите или в духовке. Сегодня сварим кашу на плите. Чтобы пшенка не пригорала, её варят на очень маленьком огне, периодически помешивая. Точное время готовки зависит от ваших предпочтений: если вам нравится густая каша, то варите дольше. Изюм подойдет темный и светлый, главное, чтобы он был без косточек.
Пшенная каша с изюмом и яйцом. Фотография рецепта

Для рецепта каши вам потребуется:

  • пшено - 200г
  • вода - 500 мл
  • молоко - 900 мл
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • изюм (без косточек) - 30г
  • масло сливочное - 20г.

Рецепт приготовления каши:

Пшенная каша с изюмом и яйцом, Шаг 01

Подготовить пшено. Крупу обязательно надо залить кипятком, промыть, слить воду и снова залить горячей водой. Оставить на минутку и слить. Теперь пшенка готова к варке. И точно не будет горчить.

Пшенная каша с изюмом и яйцом, Шаг 02

Пересыпать промытое пшено в кастрюлю подходящего объема. Сразу заметьте, что кроме крупы в кастрюлю будет еще почти 1.5 литра жидкости. Залить пшенку водой, довести до кипения, после чего уменьшить нагрев до среднего и варить примерно 20 минут. За это время крупа станет мягче и почти вся вода впитается.

Пшенная каша с изюмом и яйцом, Шаг 03

Теперь можно залить кашу молоком, но примерно 100 мл отлить в отдельную миску. Оно понадобится, чтобы смешать его с яйцом. Добавить соль и сахар.

Пшенная каша с изюмом и яйцом, Шаг 04

Следом засыпать в кастрюлю промытый изюм без косточек.

Пшенная каша с изюмом и яйцом, Шаг 05

В оставшееся молоко добавить яйцо.

Пшенная каша с изюмом и яйцом, Шаг 06

Размешать венчиком.

Пшенная каша с изюмом и яйцом, Шаг 07

Перелить эту смесь в кашу, размешать. Как только молоко закипит, снизить нагрев до минимального и варить, время от времени помешивая, еще примерно 10-15 минут.

Пшенная каша с изюмом и яйцом, Шаг 08

Точное время варки будет зависеть от желаемой густоты готовой каши. В конце варки положить в кашу сливочное масло и размешать. Молочная пшенная каша с яйцом и изюмом готова. Разлить (или разложить, если вы решили делать густую кашу) пшенку по тарелкам, по желанию в каждую порцию добавить еще по небольшому кусочку сливочного масла и подавать на стол. Приятного аппетита!

2022-11-26


Пшенная каша с изюмом и яйцом

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование