Кекс с грушей

Вкусный, нежный и очень ароматный кекс с грушей станет прекрасным угощением к чаю. Эта домашняя выпечка, благодаря необычной подаче начинки в виде цельных груш, порадует семью и гостей, а также украсит праздничный стол. Рецепт приготовления кекса очень просто, выпекается быстро, тесто для кекса замешивают из доступных и имеющихся у каждого продуктов.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта кекса вам потребуется:

мука - 280г
яйцо - 4 шт.
сливочное масло - 200г
сахар - 200г
ванилин - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.

для начинки:

груши - 2-3 шт. (небольшие).

Рецепт приготовления кекса:

Взбить мягкое сливочное масло, используя миксер.

К хорошо взбитому маслу всыпать сахар и ванилин. Снова хорошенько взбить. Затем добавить 1 яйцо и продолжить взбивать, постепенно добавляя оставшиеся 3 яйца.

В отдельной чашке муку перемешать с разрыхлителем. Высыпать смесь муки и разрыхлителя в получившуюся ранее массу. Снова тщательно взбить. Тесто для кекса готово. Оно должно получиться достаточно плотным и густым.

Прямоугольную форму для выпекания кекса смазать маленьким кусочком масла и присыпать мукой. Тесто переложить в форму.

Груши разрезать пополам и вынуть сердцевинки. Вставить половинки груш в тесто друг за другом. Отправить кекс в духовку, предварительно прогретую до 180С, и выпекать примерно 50 минут. Испеченный кекс, спустя указанное время вытащить из духовки, и слегка остудить. Подать кекс с грушами к столу. Приятного аппетита!

2018-06-29