Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2019




Рецепты из кабачков


Кекс из овсяных хлопьев с яблоками

Автор:

Если вам надоела традиционная овсяная каша утром, а завтракать нужно в любом случае, то этот рецепт для вас. Испеките заранее овсяные кексы, вкус которых можно разнообразить различными наполнителями: фруктами, орехами или ягодами. Овсяная выпечка - это очень доступный и полезный десерт, совсем не сложный в приготовлении. А если вы испечете кексы в маленьких порционных формах, то их будет удобно взять с собой в дорогу, на работу или учебу в качестве сытного перекуса. Попробуйте приготовить кексы из геркулеса.
Кекс из овсяных хлопьев с яблоками. Фотография рецепта

Для рецепта кекса вам потребуется:

  • овсяные хлопья - 1 стакан
  • кефир - 1 стакан
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 100г
  • сахар - 3-4 ст.л.
  • яблоко - 2 шт.
  • соль - 2 по вкусу
  • разрыхлитель (или сода) - 1/2 ч.л.
  • масло растительное без запаха - 2-3 ст.л.
  • масло для смазывания формы
  • манка для присыпки формы.

Рецепт приготовления кекса:

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками, Шаг 01

Насыпьте овсяные хлопья в миску. Промойте их, воду слейте и добавьте к хлопьям один стакан кефира. Оставьте геркулес на час-полтора для набухания.

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками, Шаг 02

Затем разбейте в миску яйцо и всыпьте сахар.

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками, Шаг 03

Постепенно добавьте просеянную муку (в идеальном варианте овсяную), соль и разрыхлитель. Соедините муку с жидким тестом.

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками, Шаг 04

Овсяные хлопья хорошо сочетаются с яблоками или грушами. Поэтому используйте яблоки для начинки кекса. Вымытые яблоки (без семенной коробочки) нарежьте кубиками.

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками, Шаг 05

Положите яблоки в тесто.

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками, Шаг 06

Аккуратно перемешайте нарезанные яблоки с тестом и влейте растительное масло без запаха. Еще раз перемешайте тесто.

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками, Шаг 07

Металлическую форму для кекса хорошенько смажьте маслом. Присыпьте форму манной крупой, чтобы кекс легче было вынимать из формы.

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками, Шаг 08

Вылейте жидкое тесто для кекса в форму.

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками, Шаг 09

Духовку разогрейте до 180С и выпекайте в ней кекс до готовности. Готовность проверьте деревянной шпажкой - она должна выходить из кекса сухой. Испеченный кекс аккуратно переложите на тарелку, перевернув форму вверх дном. Посыпьте овсяный кекс с яблоками сахарной пудрой. Остывший кекс нарежьте на порции и приглашайте пить чай. Приятного чаепития!

2019-03-31

1. Вместо яблока можно использовать любые сухофрукты, которые были предварительно замочены: изюм, курагу, чернослив, а также мак, шоколад, цукаты, молотые орехи, вяленые ягоды.
2. Вместо сахарной пудры кекс полить шоколадной глазурью, которую можно приготовить из пары ложек какао порошка, пары ложек молока и кусочка сливочного масла.
3. В тесто для кекса можно добавить корицу или ванилин.


Кекс из овсяных хлопьев с яблоками

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 8

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование