Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.12.2018




Новогодние рецепт 2019


Чешские кнедлики

Автор:

Кнедлики в Чехии едят на первое, второе и третье. Этот рецепт творожных кнедликов - десертный вариант, напоминающий наши ленивые вареники, только с начинкой. Их можно приготовить впрок, как вареники, т.е. сделал, положил в морозилку и когда тебе нужно - достал и сварил. И, конечно, внутрь подойдут любые ягоды, как свежие, так и замороженные.
Чешские кнедлики. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

    для теста:
  • творог - 300г
  • мука - 100г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • для начинки:
  • клубника (или другие ягоды) - по вкусу
  • для соуса:
  • сметана (или йогурт) - по вкусу
  • сахар - по вкусу
  • варенье (сироп или мед).

Рецепт приготовления:

Чешские кнедлики, Шаг 01

Замесить творожное тесто, смешав перечисленные в рецепте продукты.

Чешские кнедлики, Шаг 02

Накрыть творожное тесто пленкой и дать постоять в холодильнике минимум 30 минут, чтобы мука начала работать. Остатки у меня стояли двое суток без потери качества.

Чешские кнедлики, Шаг 03

Из кусочка теста сделать лепешку, положить на нее ягоду и слепить шарик. Я делала с замороженной клубникой. Ягоды брала сразу из морозилки.

Чешские кнедлики, Шаг 04

Залепить ягоду в тесто, чтобы получились шарики, как на фото. Отварить кнедлики в подсоленной воде, примерно 2 минуты после всплывания. Готовые творожные кнедлики с клубникой залить сладкими соусами и устроить себе праздник живота. Приятного аппетита!

2018-10-14


Чешские кнедлики

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Матильда
Ответить 2018-10-14 07:26:40
Почему написано в тексте "дрожжевое тесто"? Дрожжей в рецептуре нет.

Admin
Ответить 2018-10-24 14:47:50
Спасибо, что заметили. Конечно, не дрожжевое, а творожное. Исправили.



Голосование