Компот из тёмного винограда
![Компот из тёмного винограда. Фотография рецепта Компот из тёмного винограда. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompvinogrtemny/rec.jpg)
Для рецепта компота вам потребуется:
- виноград тёмный - 500г
- сахар - 200г
- лимонная кислота - на кончике ножа.
Рецепт приготовления компота:
![Фотографии рецепта Компот из тёмного винограда, 01 Компот из тёмного винограда, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompvinogrtemny/01.jpg)
Промыть под проточной водой виноград, откинуть на дуршлаг, чтобы убрать излишек влаги. Виноградины отделить от веточек.
![Фотографии рецепта Компот из тёмного винограда, 02 Компот из тёмного винограда, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompvinogrtemny/02.jpg)
В подготовленные хорошо промытые, стерилизованные банки засыпать виноград и добавить лимонную кислоту. Лимонная кислота выступает в рецепте как консервант. Вскипятить воду и залить содержимое банок крутым кипятком. Оставить на 10 минут, прикрыв банки крышками.
![Фотографии рецепта Компот из тёмного винограда, 03 Компот из тёмного винограда, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompvinogrtemny/03.jpg)
Через 10 минут слить воду из банок в кастрюлю,
![Фотографии рецепта Компот из тёмного винограда, 04 Компот из тёмного винограда, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompvinogrtemny/04.jpg)
добавить сахар и довести до кипения. Проварить 2-3 минуты.
![Фотографии рецепта Компот из тёмного винограда, 05 Компот из тёмного винограда, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompvinogrtemny/05.jpg)
Снова залить банки с виноградом сиропом по самое горлышко, накрыть прокипячёнными крышками и закрутить. Перевернуть банки с компотом дном вверх, укутать пледом и оставить на ночь до полного остывания. Компот из темного винограда на зиму готов. Чем дольше он стоит, тем вкуснее становится. Банки с готовым компотом можно хранить в обычном кухонном шкафу. Приятного аппетита!
реклама