Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.12.2021



Рецепты мясных салатов


Куриные бедра в духовке, запеченные с зеленым маслом с базиликом

В этом рецепте чудесно сочетается сочная курятина и ароматное сливочное масло. Я запекала куриные бедра, но точно так же можно приготовить и курицу целиком. Для зеленого масла я выбрала базилик просто потому, что он мне нравится. Базилик можно заменить петрушкой, укропом или другой зеленью. В духовку вместе с куриными бедрами можно отправить картофель, тогда у вас к обеду сразу будет готово мясо с гарниром.
Куриные бедра в духовке, запеченные с зеленым маслом с базиликом. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • куриные бедра - 4-6 шт.
  • для травяного масла:
  • сливочное масло - 50г
  • свежая зелень (базилик) - около 30г
  • чеснок - 1 зубчик
  • лимон (сок) - 1/2 шт.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • перец черный (молотый) - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Куриные бедра в духовке, запеченные с зеленым маслом с базиликом, Шаг 01

Для травяного масла веточки зеленого базилика промыть под струей холодной воды, обсушить на полотенце, а затем оборвать с веточек листья. Сложить листья в блендер и пюрировать вместе с очищенным зубчиком чеснока и солью.

Куриные бедра в духовке, запеченные с зеленым маслом с базиликом, Шаг 02

Получившуюся зеленую массу смешать в миске с размягченным сливочным маслом. Приправить по вкусу лимонным соком и молотым черным перцем.

Куриные бедра в духовке, запеченные с зеленым маслом с базиликом, Шаг 03

Куриные бедра промыть, обсушить бумажными полотенцами и со всех сторон смазать зеленым маслом.

Куриные бедра в духовке, запеченные с зеленым маслом с базиликом, Шаг 04

Переложить окорочка на застеленный фольгой противень. Вместе с курятиной можно положить нарезанный четвертушками картофель, чтобы он запекался одновременно с окорочками.

Куриные бедра в духовке, запеченные с зеленым маслом с базиликом, Шаг 05

Запекать в заранее разогретой до 190С духовке до готовности, периодически поливая мясо образующимся на противне мясным соком и растопленным маслом. Примерно через 40 минут окорочка будут готовы. Готовые куриные бедра, запеченные с зеленым маслом переложить на блюда, дать немного остыть и подавать на стол вместе с запеченной картошкой. Приятного аппетита!

2021-09-16


Куриные бедра в духовке, запеченные с зеленым маслом с базиликом

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование


реклама