Курица с копчеными колбасками в сливках
![Курица с копчеными колбасками в сливках. Фотография рецепта Курица с копчеными колбасками в сливках. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurizcheesmaslin/rec.jpg)
Для рецепта курицы вам потребуется:
- курица - 1 шт. (небольшая)
- копченые колбаски - 5 шт.
- соль - 1.5 ч.л.
- черный перец - по вкусу
- маслины (без косточек) - 1/2 баночка
- сливки - 500 мл
- сыр с голубой плесенью - около 30г.
Рецепт приготовления курицы:
![Фотографии рецепта Курица с копчеными колбасками в сливках, 01 Курица с копчеными колбасками в сливках, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurizcheesmaslin/01.jpg)
Нарезаем свиное филе поперек, кусочками толщиной в 1 см. Слегка отбиваем каждый ударом кулака. Нарезаем колбаски монетками и обжариваем в жаровне без масла.
![Фотографии рецепта Курица с копчеными колбасками в сливках, 02 Курица с копчеными колбасками в сливках, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurizcheesmaslin/02.jpg)
Копченые колбаски порезать кружочками.
![Фотографии рецепта Курица с копчеными колбасками в сливках, 03 Курица с копчеными колбасками в сливках, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurizcheesmaslin/03.jpg)
Обжарить колбаски в кастрюле с толстым дном с добавлением небольшого количества растительного масла. Переложить обжаренные колбаски на тарелку.
![Фотографии рецепта Курица с копчеными колбасками в сливках, 04 Курица с копчеными колбасками в сливках, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurizcheesmaslin/04.jpg)
Курицу вымыть, обсушить бумажными полотенцами и порубить на небольшие кусочки. Добавить мясо в кастрюлю, в которой жарились колбаски. Обжаривать мясо до образования на курице корочки.
![Фотографии рецепта Курица с копчеными колбасками в сливках, 05 Курица с копчеными колбасками в сливках, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurizcheesmaslin/05.jpg)
Оливки разрезать пополам. Добавить к обжаренному мясу колбаски и оливки. Хорошо перемешать.
![Фотографии рецепта Курица с копчеными колбасками в сливках, 06 Курица с копчеными колбасками в сливках, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurizcheesmaslin/06.jpg)
Посолить по вкусу, влить сливки, довести до кипения, после чего уменьшить огонь и тушить под крышкой около 10 минут.
![Фотографии рецепта Курица с копчеными колбасками в сливках, 07 Курица с копчеными колбасками в сливках, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurizcheesmaslin/07.jpg)
Кода мясо будет готово, положить в кастрюлю ломтики сыра голубой плесенью, размешать, чтобы получился густой сырный соус. Курица с копчеными колбасками в сливках готова. На гарнир можно подать вареный рис и свежие овощи.
Курица с копчеными колбасками в сливках
похожие рецепты
реклама