Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.12.2019




Рецепты на новый год


Курица с копчеными колбасками в сливках

Курица с копчеными колбасками в сливках готовится просто и быстро. И результат порадует - получается аппетитная курица с привкусом копченостей в густом сливочно-сырном соусе. На гарнир можно подать вареный рис и свежие овощи.
Метки: курица рагу
Курица с копчеными колбасками в сливках. Фотография рецепта

Для рецепта курицы вам потребуется:

  • курица - 1 шт. (небольшая)
  • копченые колбаски - 5 шт.
  • соль - 1.5 ч.л.
  • черный перец - по вкусу
  • маслины (без косточек) - 1/2 баночка
  • сливки - 500 мл
  • сыр с голубой плесенью - около 30г.

Рецепт приготовления курицы:

Курица с копчеными колбасками в сливках, Шаг 01

Нарезаем свиное филе поперек, кусочками толщиной в 1 см. Слегка отбиваем каждый ударом кулака. Нарезаем колбаски монетками и обжариваем в жаровне без масла.

Курица с копчеными колбасками в сливках, Шаг 02

Копченые колбаски порезать кружочками.

Курица с копчеными колбасками в сливках, Шаг 03

Обжарить колбаски в кастрюле с толстым дном с добавлением небольшого количества растительного масла. Переложить обжаренные колбаски на тарелку.

Курица с копчеными колбасками в сливках, Шаг 04

Курицу вымыть, обсушить бумажными полотенцами и порубить на небольшие кусочки. Добавить мясо в кастрюлю, в которой жарились колбаски. Обжаривать мясо до образования на курице корочки.

Курица с копчеными колбасками в сливках, Шаг 05

Оливки разрезать пополам. Добавить к обжаренному мясу колбаски и оливки. Хорошо перемешать.

Курица с копчеными колбасками в сливках, Шаг 06

Посолить по вкусу, влить сливки, довести до кипения, после чего уменьшить огонь и тушить под крышкой около 10 минут.

Курица с копчеными колбасками в сливках, Шаг 07

Кода мясо будет готово, положить в кастрюлю ломтики сыра голубой плесенью, размешать, чтобы получился густой сырный соус. Курица с копчеными колбасками в сливках готова. На гарнир можно подать вареный рис и свежие овощи.

2017-03-10


Курица с копчеными колбасками в сливках

1 2 3 4 5

средний балл: 3.17
голосов: 6

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование