Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.8.2020




Варенье из яблок


Курица с грибами со сливочно-сырным соусом

Автор:

Этот рецепт будет настоящей находкой для тех, кто любит курицу, и хочет разнообразить варианты ее приготовления. Сюда подойдет и постная куриная грудка, и более жирные кусочки куриной тушки. Сливочный соус с грибами готовится как обычно, но в самом конце к нему примешивают тертый сыр.
Метки: курица
Курица с грибами со сливочно-сырным соусом. Фотография рецепта

Для рецепта курицы вам потребуется:

  • куриная грудка (или тушка курицы) - 1 шт.
  • сливки - 500 мл
  • лук репчатый - 2 шт.
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • шампиньоны (свежие или замороженные) - 400г
  • сыр (лучше всего подойдет чеддер) - 150г
  • масло сливочное - 20г
  • соль - по вкусу
  • зелень - по вкусу
  • специи - по вкусу.

Рецепт приготовления курицы:

Курица с грибами со сливочно-сырным соусом, Шаг 01

Для блюда понадобится только филе, поэтому можно сразу купить филе куриной грудки. Если под рукой оказалась целая тушка курицы, то отделяем от нее грудку и срезаем филе с бедер. Полученное филе нарезаем на небольшие кусочки, солим, перчим, можно добавить приправу для курицы. Мясо обжариваем на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.

Курица с грибами со сливочно-сырным соусом, Шаг 02

Затем перекладываем обжаренную курятину в тарелку, прикрываем фольгой, чтобы она оставалась теплой,

Курица с грибами со сливочно-сырным соусом, Шаг 03

и на той же сковороде жарим измельченный лук и чеснок, добавив к нему сливочное масло.

Курица с грибами со сливочно-сырным соусом, Шаг 04

После того, как лук и чеснок немного обжарятся, добавляем к ним нарезанные пластинами свежие шампиньоны и жарим 5 минут.

Курица с грибами со сливочно-сырным соусом, Шаг 05

После чего заливаем все сливками и посыпаем тертым сыром. Содержимое сковороды накрываем крышкой и оставляем томиться еще на 5-7 минут на медленном огне.

Курица с грибами со сливочно-сырным соусом, Шаг 06

Спустя указанное время, возвращаем в сковороду кусочки обжаренной курицы, даем прогреться и снимаем с плиты. К курице в сырном соусе с грибами подаем гарнир. На гарнир подойдет картофельное пюре, рис или макароны. При подаче не забываем про сливочно-сырный соус, которым щедро курицу и гарнир. Перед подачей блюдо можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

2019-09-19


Курица с грибами со сливочно-сырным соусом

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Кирилл
Ответить 2019-09-20 12:13:47
"Сливочный соус с грибами готовиться как обычно" - готовиТСя. Мягкий знак - лишний.

Admin
Ответить 2019-09-30 12:08:54
Исправили, спасибо!



Голосование