Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.11.2019




Рецепты из тыквы


Куриные окорочка с луковыми рулетиками

Автор:

Для приготовления куриных окорочков с луковыми рулетиками мясо предварительно обжаривают до корочки, а затем тушат под крышкой, добавив немного воды, вместе с рулетиками из пресного теста. В результате получается сочная курица с гарниром. Вместо лука для начинки рулетов можно взять другие овощи по вкусу.
Куриные окорочка с луковыми рулетиками. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • куриные бедрышки (голень или крыло) - 700г
  • яйцо - 3 шт.
  • репчатый лук - 4 шт.
  • растительное масло для жарки
  • пряности - по вкусу
  • молоко - 20 мл
  • мука - 200г.

Рецепт приготовления:

Куриные окорочка с луковыми рулетиками, Шаг 01

Солим куриные окорочка (вместо них можно взять куриные голени или крылышки), натираем приправой по вкусу и обжариваем до корочки на растительном масле.

Куриные окорочка с луковыми рулетиками, Шаг 02

Пока обжаривается курица, готовим тесто. Добавляем к яйцам молоко, пряности и муку.

Куриные окорочка с луковыми рулетиками, Шаг 03

Вымешиваем эластичное тесто.

Куриные окорочка с луковыми рулетиками, Шаг 04

Нарезаем лук мелкими кубиками, посыпаем его приправой.

Куриные окорочка с луковыми рулетиками, Шаг 05

Делим тесто на три части, берем одну часть и раскатываем до толщины 5 мм.

Куриные окорочка с луковыми рулетиками, Шаг 06

На тесто равномерно распределяем лук.

Куриные окорочка с луковыми рулетиками, Шаг 07

Закручиваем тесто в рулет. Так же делаем рулеты из двух оставшихся частей теста.

Куриные окорочка с луковыми рулетиками, Шаг 08

Разрезаем рулет на небольшие кусочки.

Куриные окорочка с луковыми рулетиками, Шаг 09

Раскладываем кусочки рулета на курицу. Добавляем немного воды, накрываем крышкой, оставляем на небольшом огне на 40 минут. Получится ароматная курица и луковые рулетики с поджаристой корочкой.

2016-12-06


Куриные окорочка с луковыми рулетиками

1 2 3 4 5

средний балл: 3.44
голосов: 9

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю