Куриная печень в молоке

По этому короткому рецепту можно приготовить к обеду нежнейшую печень с молочным соусом. Блюдо отлично получается из любой печенки: куриной, индюшиной, говяжьей или свиной. Готовится печенка в молоке быстро, и так же быстро съедается.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта печени вам потребуется:

печень куриная (или любая другая) - 500г
лук шалот - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
мука - 50г
масло растительное - по вкусу
молоко - 250 мл.

Рецепт приготовления печени:

Куриную печень промыть и пожарить на масле.

Продолжая обжаривать печенку, добавить измельченные лук шалот и морковку. Посыпать солью и любыми приправами по своему вкусу.

Затем прибавить муку и перемешать.

И сразу же залить молоком. Хорошо размешать, чтобы не осталось комочков. Томить печенку в молоке на маленьком огне примерно 20 минут, чтобы молочный соус немного загустел. Готовую куриную печень в молочном соусе подавать с вашим любимыми овощами, макаронными, крупами или картофельным пюре. Приятного аппетита!

2018-05-15