Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras)
![Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras). Фотография рецепта Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras). Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurpivovoshy/rec.jpg)
Для рецепта курицы вам потребуется:
- куриные ножки с бедрышками (можно взять крылышки) - 1.5кг
- репчатый лук - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук-порей - 2 шт.
- чеснок - 6 долек
- сладкий болгарский перец (большой) - 1 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
- соль, перец, тимьян, базилик, петрушка - по вкусу
- пиво светлое - 500 мл
- растительное масло по вкусу
- мука для панировки.
Рецепт приготовления курицы:
![Фотографии рецепта Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras), 01 Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras), Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurpivovoshy/01.jpg)
Я с куриных бедрышек снимаю кожу и делю их пополам.
![Фотографии рецепта Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras), 02 Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras), Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurpivovoshy/02.jpg)
Чтобы получить слегка густой соус, обваляла кусочки посоленной курицы в муке и обжарила на сковороде до золотистой корочки.
![Фотографии рецепта Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras), 03 Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras), Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurpivovoshy/03.jpg)
Курицу выложила в глубокую посуду, в масло, оставшееся после жарки курицы, добавила измельченный лук, порей и чеснок, обжарила все до золотистого цвета.
![Фотографии рецепта Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras), 04 Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras), Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurpivovoshy/04.jpg)
Потом добавила морковку, обжарила все вместе.
![Фотографии рецепта Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras), 05 Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras), Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurpivovoshy/05.jpg)
Добавила измельченные сладкие перцы, зелень и приправы, пожарила все до мягкости.
![Фотографии рецепта Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras), 06 Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras), Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurpivovoshy/06.jpg)
Полученную овощную массу добавила к курице, все перемешала.
![Фотографии рецепта Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras), 07 Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras), Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurpivovoshy/07.jpg)
Залила пиво, дала покипеть минут 5-7 и закрыла крышкой, на маленьком огне все тушилось около часа. Приятного аппетита!
Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras)
похожие рецепты
реклама