Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде
![Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде. Фотография рецепта Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikabchmoldvsk/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки - 4 шт. (небольшие)
- куриные бедра (окорочка) - 600г
- лук репчатый - 2 шт. (среднего размера)
- мука - 2 ст.л.
- масло растительное для жарки
- сметана (жирность 15%) - 180г
- чеснок - 3-4 зубчика
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- зелень свежая - по вкусу.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, 01 Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikabchmoldvsk/b01.jpg)
Куриные бедра вымыть под холодной проточной водой, промокнуть бумажными полотенцами. Каждый куриный окорочок разрезать по суставу на 2 части.
![Фотографии рецепта Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, 02 Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikabchmoldvsk/b02.jpg)
Репчатый лук мелко порубить.
![Фотографии рецепта Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, 03 Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikabchmoldvsk/b03.jpg)
Кабачки вымыть, обтереть досуха и нарезать кружочками толщиной около 1 см.
![Фотографии рецепта Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, 04 Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikabchmoldvsk/b04.jpg)
В сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжарить с двух сторон куриные ножки до румянца. Добавить лук и продолжить обжаривать курятину с луком, помешивая лопаткой, чтобы мясо и овощи не пригорали. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить, пока готовятся кабачки.
![Фотографии рецепта Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, 05 Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikabchmoldvsk/b05.jpg)
Каждый кружочек кабачка запанировать в муке, смешанной с солью и перцем.
![Фотографии рецепта Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, 06 Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikabchmoldvsk/b06.jpg)
В другой сковороде обжарить кабачки на растительном масле до румяной корочки с двух сторон. Обжаренные кабачки переложить на тарелку, прикрыть листом фольги, чтобы они оставались теплыми.
![Фотографии рецепта Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, 07 Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikabchmoldvsk/b07.jpg)
В сковороду, в которой томилась курятина с луком, переложить обжаренные кабачки. Встряхнуть и перемешать кабачки с куриными окорочками. Немного посолить и поперчить.
![Фотографии рецепта Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, 08 Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikabchmoldvsk/b08.jpg)
Добавить сметану, аккуратно перемешать, добавить соль и специи по вкусу.
![Фотографии рецепта Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, 09 Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikabchmoldvsk/b09.jpg)
Посыпать рубленой зеленью, приправить пропущенным через пресс чесноком. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне до полной готовности мяса. Куриные бедра с жареными кабачками в сметане готовы. Приятного аппетита!
Куриные бедра с кабачками в сметане на сковороде
похожие рецепты
реклама