Курица в йогурте
Курица с йогуртом
Для приготовления курицы вам потребуется:
- грудка цыпленка - 1 шт. (около 300г)
- натуральный йогурт - 1 стакан
- лук репчатый - 1шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- имбирь свежий - 1 см корневища
- уксус 3%-ный - 1 ч.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт курицы:
Острым ножом порезать куриную грудку на длинные тонкие (около 1 см) полоски.
Тщательно растереть лук, свежий имбирь и чеснок, затем разводят пряную массу небольшим количеством воды до консистенции густой сметаны. Полученную массу соединить с йогуртом, добавить уксус, тонкие ломтики сладкого перца, приправить солью. Кусочки курицы залить получившимся маринадом и оставить на 6-8 часов.
Затем кусочки курицы вместе с маринадом переложить в горячую глубокую сковороду и тушить не менее 30 минут. Готовое мясо переложить на тарелку и подавать горячим вместе с вареным рисом, макаронами или свежими овощами.
2007-10-17
средний балл: 4.12
голосов: 72
похожие рецепты
4 фото
4 фото
реклама
