Куриные грудки с сыром и копченой грудинкой в духовке или курица «Усадебная» (Herrgardskyckling)

Автор: bettan

Когда не хочется заморачиваться, но хочется, чтобы было вкусно и презентабельно, вспомните про рецепт куриных грудок под сырной корочкой со сметаной, петрушкой и копченой грудинкой. Получается очень сочно. Продукты в рецепте рассчитаны на 4 порции (по грудке на человека).

Куриные грудки с сыром и копченой грудинкой в духовке или курица «Усадебная» (Herrgardskyckling). Фотография рецепта

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

куриные грудки (без кожи и костей) - 1 кг
крем фреш или сметана (густая) - 200г
грудинка копченая - 50г
сыр твердый (тертый) - 1 стакан
соль - 2 щепотки
черный перец (молотый) - 1 щепотка
петрушка свежая (рубленая) - 3 ст.л.
горчица дижонская - 2 ст.л.

Рецепт приготовления:

Куриные грудки с сыром и копченой грудинкой в духовке или курица «Усадебная» (Herrgardskyckling), Шаг 01

Куриные грудки в Швеции немного меньше, чем у российских кур - 4 штуки весят примерно 1 килограмм. Укладываем курицу в огнеупорную форму, солим и перчим.

Куриные грудки с сыром и копченой грудинкой в духовке или курица «Усадебная» (Herrgardskyckling), Шаг 02

Соединяем крем фрэш или жирную, густую сметану с мелко нарезанной грудинкой, тертым сыром и горчицей.

Куриные грудки с сыром и копченой грудинкой в духовке или курица «Усадебная» (Herrgardskyckling), Шаг 03

Добавляем рубленую петрушку и перемешиваем.

Куриные грудки с сыром и копченой грудинкой в духовке или курица «Усадебная» (Herrgardskyckling), Шаг 04

Выкладываем эту смесь поверх курицы

Куриные грудки с сыром и копченой грудинкой в духовке или курица «Усадебная» (Herrgardskyckling), Шаг 05

и запекаем в духовке около 30 минут при 225С до готовности мяса. Готовые куриные грудки, запеченные с грудинкой и сметаной под сырной корочкой с петрушкой, подаем с рисом и салатом. Приятного аппетита!

2019-06-27