Лимонад из тархуна

Напрасно свежий тархун редко используют на кухне. Предлагаем рецепт домашнего лимонада из тархуна, который приятно удивит вас необычным, чуть островатым вкусом и знакомым ароматом зеленой газировки из магазина. Только в настоящем домашнем тархуне вы используете свежую зелень, а не синтетические добавки, что делает напиток не только вкусным, но и полезным. Пробуем?

Для рецепта лимонада вам потребуется:

тархун - 50г
сахар - 80г
лимон - 1 шт.
вода - 1.3л.

Рецепт приготовления лимонада:

Крупный лимон промыть под проточной водой, затем обтереть досуха бумажным полотенцем и аккуратно срезать цедру, стараясь не задеть белую часть кожуры лимона.

Вымыть пучок тархуна в холодной воде, переложит на полотенце, чтобы обсушить зелень. Отделить листья от стеблей. Для приготовления лимонада нужны только листья.

Сложить в чашу блендера зелень тархуна и цедру и измельчить.

Очистить лимон, разделить на дольки и отжать их в смесь тархуна с лимоном.

Туда же поместить лимонные выжимки и пюрировать несколько секунд в блендере.

Переложить получившуюся смесь в подходящую по объему посуду и добавить сахар.

Залить водой и убрать в холодильник на ночь.

Готовый лимонад из тархуна процедить через металлическое сито и разлить по бокалам, в которые по желанию можно положить кубики льда. Приятного аппетита!

2019-05-25

Лимонад из тархуна