Макароны с овощами (с овощной лапшой)
![Макароны с овощами (с овощной лапшой). Фотография рецепта Макароны с овощами (с овощной лапшой). Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/makaronovoshy/rec.jpg)
Для рецепта макарон вам потребуется:
- макароны (спагетти, баветте или лингуине) - около 200г
- кабачок - 1-2 шт. (в зависимости от размера)
- морковь - 1-2 шт.
- растительное масло
- чеснок - 2 зубчика
- соевый соус или соль.
Рецепт приготовления макарон:
![Фотографии рецепта Макароны с овощами (с овощной лапшой), 01 Макароны с овощами (с овощной лапшой), Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/makaronovoshy/01.jpg)
Кабачки и морковь вымыть и обсушить салфетками. Морковь очистить и нарезать овощечисткой на длинные плоские полоски, как показано на фото.
![Фотографии рецепта Макароны с овощами (с овощной лапшой), 02 Макароны с овощами (с овощной лапшой), Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/makaronovoshy/02.jpg)
То же самое проделать с кабачком. У вас получится длинная широкая овощная лапша.
![Фотографии рецепта Макароны с овощами (с овощной лапшой), 03 Макароны с овощами (с овощной лапшой), Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/makaronovoshy/03.jpg)
Вскипятить воду, посолить и опустить в ней овощную лапшу примерно на 2 минуты. Она должна только ошпариться, но оставаться хрустящей. Откинуть овощи на дуршлаг, дать воде стечь.
![Фотографии рецепта Макароны с овощами (с овощной лапшой), 04 Макароны с овощами (с овощной лапшой), Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/makaronovoshy/04.jpg)
В это время поставить вариться макароны. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть растительное масло, положить в него нарезанный лепестками чеснок и дать ему слегка зазолотиться. Подхватить его из масла шумовкой и выбросить. Добавить в сковороду бланшированные овощи и, аккуратно помешивая, слегка обжарить.
![Фотографии рецепта Макароны с овощами (с овощной лапшой), 05 Макароны с овощами (с овощной лапшой), Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/makaronovoshy/05.jpg)
С макарон слить воду.
![Фотографии рецепта Макароны с овощами (с овощной лапшой), 06 Макароны с овощами (с овощной лапшой), Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/makaronovoshy/06.jpg)
Переложить макароны к овощам, посолить или приправить соевым соусом. Макароны с овощами готовы. Приятного аппетита!
Макароны с овощами (с овощной лапшой)
похожие рецепты
реклама