Макароны «Монглясс»
![Макароны «Монглясс». Фотография рецепта Макароны «Монглясс». Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/makmonglyass/rec.jpg)
Для рецепта макарон вам потребуется:
- макароны
- сыр (тертый пармезан, эмменталь или тильзитер)
- куриное филе (отварное)
- печенка (куриная или гусиная)
- подосиновики
- белые грибы
- белый соус.
Рецепт приготовления макарон:
![Фотографии рецепта Макароны «Монглясс», 01 Макароны «Монглясс», Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/makmonglyass/01.jpg)
Значит так. Посыпаем отваренные и ‘вымешанные’ с маслом макароны тётрым сыром. Пармезаном пополам, скажем, с эмменталем или, наконец, тильзитером.
![Фотографии рецепта Макароны «Монглясс», 02 Макароны «Монглясс», Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/makmonglyass/02.jpg)
Добавляем ломтики отварного куриного филе и жареной индюшиной (куриной) печени, которой мы успешно заменили гусиную.
![Фотографии рецепта Макароны «Монглясс», 03 Макароны «Монглясс», Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/makmonglyass/03.jpg)
Далее грибы… Если с шампиньонами всё более-менее понятно, то на счёт трюфелей… Ну откуда в Италии мята в наших краях трюфели?! Они у нас даже в магазинах не водятся. Трюфельное масло, кстати, тоже. Значит, продолжаем импровизировать и добавляем обжаренные в масле, например, подосиновики и белые. Добавляем немного белого соуса, всё перемешиваем и можно подавать…
![Фотографии рецепта Макароны «Монглясс», 04 Макароны «Монглясс», Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/makmonglyass/04.jpg)
…успешно заменив консоме просто куриным бульоном. И избави вас бог как-нибудь оговориться, что получившийся фаст-фуд называется ‘макароны Монглясс’! :)
этот рецепт участвовал в конкурсе
Макароны «Монглясс»
похожие рецепты
реклама