Манник на кефире в мультиварке

Манник - простая выпечка, но в то же время есть небольшие хитрости в рецепте пирога из манки, которые надо учитывать при выпечке. Принцип приготовления манника прост - вместо муки используют манную крупу. А остальные ингредиенты - как у обычного сладкого пирога. Большинство пекут манник в духовке, но есть рецепты манника в мультиварке. И, пожалуй, этот рецепт манника - самый легким для мультиварки.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта манника вам потребуется:

кефир - 200г
яйцо - 2 шт.
соль - щепотка
сода - 1 ч.л.
сахар - 100г
цедра апельсиновая - 1 десертная л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
манная крупа - 250-300г.

Рецепт приготовления манника:

В миску налейте кефир. Вместо кефира можете использовать кислое молоко или простоквашу. Разбейте яйца. Яйца и кефир хорошо перемешайте. Добавьте соль, соду и сахар. Взбейте массу венчиком до легкой пенки.

У апельсина срежьте цедру и отправьте в миску. Вместо цедры можно использовать любой ароматизатор по вкусу.

Добавьте подсолнечное масло.

Все хорошо взбейте и добавьте манную крупу.

Тесто для манника должно быть густым, как хорошая деревенская сметана. Дайте тесту постоять 10-15 минут, что бы манная крупа набухла.

Чашу мультиварки смажьте подсолнечным маслом и выложите тесто. Установите чашу в мультиварку, выставьте программу «Выпечка». Через 60 минут звуковой сигнал сообщит о готовности пирога.

Достаньте манник из чаши и остудите на решетке. Пышный, ароматный пирог манник готов. Приятного аппетита!

2019-02-06