Куриная грудка с авокадо

По этому рецепту можно быстро приготовить курицу в пряном томатном соусе с добавлением ломтиков авокадо. Если курицу надо какое-то время тушить в томатном соусе, то после добавления авокадо, блюдо должно оставаться на плите не более 3-4 минут. Достат

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

куриная грудка (без кожи и костей) - 1 шт.
паста чилли 1 ч.л.
карри (готовая смесь) - по вкусу
помидоры - 2-3 шт.
авокадо - 2 шт.
соль - по вкусу
растительное масло - 2 ст.л.

Рецепт приготовления:

Куриную грудку разрезать поперек на две пластинки, каждую из которых нарезать длинными брусочками. В миске смешать курицу с пастой чилли.

Помидоры надрезать, ошпарить, снять кожицу, после чего порезать кубиками. В сковороде разогреть растительное масло, быстро обжарить курицу, добавить помидоры. Уменьшить огонь и готовить, помешивая, минут 5. Приправить смесью карри.

Авокадо разрезать на половинки, удалить косточку, снять кожицу. Мякоть авокадо нарезать брусочками.

Добавить в сковороду с курицей брусочки авокадо. Встряхнуть сковороду, чтобы ломтики авокадо перемешались с соусом, немного прогреть и снять с плиты. Блюдо готово.

2007-10-17