Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.2.2020




Рецепты блинов и оладий


Морковь, тушеная со сметаной

Простой рецепт овощного гарнира, который можно приготовить примерно за 20 минут. Для тушения выбирайте сладкую сочную морковку. Вместо сметаны можно взять сливки. По желанию вместе с зеленью к тушеной моркови можно добавить измельченный зубчик чеснока.
Метки: морковь
Морковь, тушеная со сметаной. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • морковь - 1 кг
  • сметана (жирность 15%) - 250г
  • свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • растительное масло для тушения
  • сливочное масло для тушения

Рецепт приготовления:

Морковь, тушеная со сметаной, Шаг 01

Морковь вымыть, очистить и порезать кубиками.

Морковь, тушеная со сметаной, Шаг 02

В глубокой сковороде или сотейнике разогреть немного растительного, а лучше смесь растительного и сливочного масла, добавить морковь и пассеровать, помешивая, около 5 минут.

Морковь, тушеная со сметаной, Шаг 03

Влить к моркови воду из чайника, чтобы вода была на 2 см выше уровня моркови. Тушить на слабом огне под крышкой, пока морковь не станет мягкой.

Морковь, тушеная со сметаной, Шаг 04

К готовой мягкой моркови добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу и аккуратно перемешать.

Морковь, тушеная со сметаной, Шаг 05

В самом конце приготовления положить в сковороду мелко нарезанную зелень. Перемешать морковь с зеленью и тушить еще несколько минут. Тушеную в сметане морковь подавать горячей как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

2018-03-23


Морковь, тушеная со сметаной

1 2 3 4 5

средний балл: 4.67
голосов: 6

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Валентина
Ответить 2019-12-27 16:45:37
Спасибо. Простой и вкусный рецепт. Хорошо, что даёте простые рецепты, иногда забываю, а здесь - пожалуйста.

Admin
Ответить 2019-12-28 15:07:40
На здоровье! Правильно, не каждый же день готовить дефлопе. И держите еще проверенный рецептик https://www.gotovim.ru/sbs/morkovsmetan.shtml



Голосование