Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 10.12.2018




Рецепты из тыквы


Морковь, тушеная со сметаной

Простой рецепт овощного гарнира, который можно приготовить примерно за 20 минут. Для тушения выбирайте сладкую сочную морковку. Вместо сметаны можно взять сливки. По желанию вместе с зеленью к тушеной моркови можно добавить измельченный зубчик чеснока.
Метки: морковь
Морковь, тушеная со сметаной. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • морковь - 1 кг
  • сметана (жирность 15%) - 250г
  • свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • растительное масло для тушения
  • сливочное масло для тушения

Рецепт приготовления:

Морковь, тушеная со сметаной, Шаг 01

Морковь вымыть, очистить и порезать кубиками.

Морковь, тушеная со сметаной, Шаг 02

В глубокой сковороде или сотейнике разогреть немного растительного, а лучше смесь растительного и сливочного масла, добавить морковь и пассеровать, помешивая, около 5 минут.

Морковь, тушеная со сметаной, Шаг 03

Влить к моркови воду из чайника, чтобы вода была на 2 см выше уровня моркови. Тушить на слабом огне под крышкой, пока морковь не станет мягкой.

Морковь, тушеная со сметаной, Шаг 04

К готовой мягкой моркови добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу и аккуратно перемешать.

Морковь, тушеная со сметаной, Шаг 05

В самом конце приготовления положить в сковороду мелко нарезанную зелень. Перемешать морковь с зеленью и тушить еще несколько минут. Тушеную в сметане морковь подавать горячей как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

2018-03-23


Морковь, тушеная со сметаной

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 4

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование