Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.4.2018




Рецепты для пикника


Морковь, тушеная со сметаной

Автор:

Простой рецепт овощного гарнира, который можно приготовить примерно за 20 минут. Для тушения выбирайте сладкую сочную морковку. Вместо сметаны можно взять сливки. По желанию вместе с зеленью к тушеной моркови можно добавить измельченный зубчик чеснока.
Метки: морковь
Морковь, тушеная со сметаной. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • морковь - 1 кг
  • сметана (жирность 15%) - 250г
  • свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • растительное масло для тушения
  • сливочное масло для тушения

Рецепт приготовления:

Морковь, тушеная со сметаной, Шаг 01

Морковь вымыть, очистить и порезать кубиками.

Морковь, тушеная со сметаной, Шаг 02

В глубокой сковороде или сотейнике разогреть немного растительного, а лучше смесь растительного и сливочного масла, добавить морковь и пассеровать, помешивая, около 5 минут.

Морковь, тушеная со сметаной, Шаг 03

Влить к моркови воду из чайника, чтобы вода была на 2 см выше уровня моркови. Тушить на слабом огне под крышкой, пока морковь не станет мягкой.

Морковь, тушеная со сметаной, Шаг 04

К готовой мягкой моркови добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу и аккуратно перемешать.

Морковь, тушеная со сметаной, Шаг 05

В самом конце приготовления положить в сковороду мелко нарезанную зелень. Перемешать морковь с зеленью и тушить еще несколько минут. Тушеную в сметане морковь подавать горячей как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

2018-03-23


Морковь, тушеная со сметаной

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование