Морковные котлеты
![Морковные котлеты. Фотография рецепта Морковные котлеты. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/morkovnkotlety/rec.jpg)
Для рецепта котлет вам потребуется:
- морковь - 3 шт. (крупные)
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- манная крупа - 5 ст.л.
- мука пшеничная - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- масло растительное для жарки.
Рецепт приготовления котлет:
![Фотографии рецепта Морковные котлеты, 01 Морковные котлеты, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/morkovnkotlety/01.jpg)
Луковицу измельчить. Воспользовавшись мелкой теркой натереть морковь.
![Фотографии рецепта Морковные котлеты, 02 Морковные котлеты, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/morkovnkotlety/02.jpg)
В сковороду с небольшим количеством масла выложить измельченный лук и натертую морковь. Добавить 100 мл воды и соль по вкусу. Хорошенько перемешать и тушить на слабом огне до испарения воды (на это уйдет около 20 минут).
![Фотографии рецепта Морковные котлеты, 03 Морковные котлеты, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/morkovnkotlety/03.jpg)
В готовую горячую морковь добавить манную крупу. Тщательно перемешать и дать остыть.
![Фотографии рецепта Морковные котлеты, 04 Морковные котлеты, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/morkovnkotlety/04.jpg)
В остывшую смесь разбить яйцо и снова перемешать. Масса для морковных котлет готова.
![Фотографии рецепта Морковные котлеты, 05 Морковные котлеты, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/morkovnkotlety/05.jpg)
Из получившейся морковной массы слепить котлеты. Обвалять котлеты в муке.
![Фотографии рецепта Морковные котлеты, 06 Морковные котлеты, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/morkovnkotlety/06.jpg)
Выложить котлеты на раскаленную с маслом сковороду. Жарить на сильном огне около 4 минут. После поджарившиеся с одной стороны котлеты перевернуть и обжарить с обратной стороны. Готовые морковные котлеты подать к столу, приправив сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама