Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.4.2019




Пасха 2019: куличи, творожная пасха, крашеные яйца


Морковные котлеты

Автор:

Овощные котлеты - вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать как гарнир. Большое разнообразие рецептов овощных котлет позволяет готовить котлеты из любимых и порой необычных ингредиентов. Так, например, существуют рецепты котлет из свеклы, моркови, цветной капусты, тыквы, брокколи и многих других всевозможных овощей. В этом рецепте речь пойдет о морковных котлетах с манкой. Нежные, мягкие и вкусные котлеты из моркови станут прекрасным завтраком или аппетитным гарниром к какому-нибудь мясному блюду. К тому же, котлеты готовятся очень быстро.
Морковные котлеты. Фотография рецепта

Для рецепта котлет вам потребуется:

  • морковь - 3 шт. (крупные)
  • лук репчатый - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • манная крупа - 5 ст.л.
  • мука пшеничная - 4 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления котлет:

Морковные котлеты, Шаг 01

Луковицу измельчить. Воспользовавшись мелкой теркой натереть морковь.

Морковные котлеты, Шаг 02

В сковороду с небольшим количеством масла выложить измельченный лук и натертую морковь. Добавить 100 мл воды и соль по вкусу. Хорошенько перемешать и тушить на слабом огне до испарения воды (на это уйдет около 20 минут).

Морковные котлеты, Шаг 03

В готовую горячую морковь добавить манную крупу. Тщательно перемешать и дать остыть.

Морковные котлеты, Шаг 04

В остывшую смесь разбить яйцо и снова перемешать. Масса для морковных котлет готова.

Морковные котлеты, Шаг 05

Из получившейся морковной массы слепить котлеты. Обвалять котлеты в муке.

Морковные котлеты, Шаг 06

Выложить котлеты на раскаленную с маслом сковороду. Жарить на сильном огне около 4 минут. После поджарившиеся с одной стороны котлеты перевернуть и обжарить с обратной стороны. Готовые морковные котлеты подать к столу, приправив сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

2019-02-07


Морковные котлеты

1 2 3 4 5

средний бал: 4.56
голосов: 9



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование