Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 6.8.2021




Варенье из смородины


Мусс «Тутти-Фрутти» из консервированных фруктов

Автор:

Даже из консервированных фруктов можно быстро приготовить легкий десерт, подходящий для домашних посиделок или праздничного обеда. В этом рецепте описано приготовление воздушного мусса с добавлением взбитого белка и желатина. Вместо персика и груши можете взять любые другие консервированные фрукты, кроме ананаса и киви.
Метки: мусс
Мусс «Тутти-Фрутти» из консервированных фруктов. Фотография рецепта

Для рецепта мусса вам потребуется:

  • груша консервированная (без сока) - 1 шт. (крупная)
  • персики консервированные (половинки) - 3 шт.
  • банан - 1/4 шт.
  • лимонный сок - 1/2 ч.л.
  • желатин быстрорастворимый - 1 ч.л.
  • вода - 2 ст.л.
  • яйцо (белок) - 1 шт.
  • для украшения:
  • фрукты или ягоды свежие
  • мята свежая.

Рецепт приготовления мусса:

Мусс «Тутти-Фрутти» из консервированных фруктов, Шаг 01

Подготовить все продукты для фруктового мусса.

Мусс «Тутти-Фрутти» из консервированных фруктов, Шаг 02

Часть банана, половинки консервированных груш и персиков без сиропа с добавлением лимонного сока измельчаем до состояния пюре в блендере или комбайне. Если не оказалось под рукой свежего лимон, можно заменить его концентрированным лимонным соком из пузырька.

Мусс «Тутти-Фрутти» из консервированных фруктов, Шаг 03

Отделяем белок яйца от желтка.

Мусс «Тутти-Фрутти» из консервированных фруктов, Шаг 04

Чайную ложку желатина нужно было растворить в воде. Но можно вместо воды взять персиковый сироп. Для быстрого растворения желатина прогреть смесь желатина с жидкостью в микроволновой печи на малой мощности 20 секунд.

Мусс «Тутти-Фрутти» из консервированных фруктов, Шаг 05

Фруктовое пюре перемещаем в чашку. Яичный белок взбиваем до плотной пены, желатиновая смесь начинает набухать.

Мусс «Тутти-Фрутти» из консервированных фруктов, Шаг 06

Бережно вводим в смесь из фруктов взбитый белок и желатин. Аккуратно перемешиваем. Фруктовое пюре выкладываем в креманки, фужеры или любые десертные вазочки. Можно поставить в холодильник на несколько минут, а можно этого не делать. Готовый фруктовый мусс украшаем дольками любых свежих фруктов и веточками мяты. Такой вкусный десерт не оставит никого равнодушным. Приятно аппетита!

2020-12-23


Мусс «Тутти-Фрутти» из консервированных фруктов

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Натали
Ответить 2021-01-31 18:57:56
Вкусненько!

Admin
Ответить 2021-02-04 13:11:49
Рады, что вам понравилось. Спасибо за отзыв.



Голосование