Мясные шарики в горчично-сметанном соусе
![Мясные шарики в горчично-сметанном соусе. Фотография рецепта Мясные шарики в горчично-сметанном соусе. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/myashargorchich/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- мясной фарш (смесь свинины и говядины) - 1 кг
- репчатый лук - 1 шт.
- белый хлеб - 3 ломтика
- яйцо - 1 шт.
- мука - 100г
- сметана - 5 ст.л.
- горчица - 2 ст.л.
- соль – по вкусу
- черный молотый перец – по вкусу
- растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Мясные шарики в горчично-сметанном соусе, 01 Мясные шарики в горчично-сметанном соусе, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/myashargorchich/01.jpg)
Лук измельчить. Хлебный мякиш отделить от корочки, раскрошить в миску и залить горячей водой на несколько минут.
![Фотографии рецепта Мясные шарики в горчично-сметанном соусе, 02 Мясные шарики в горчично-сметанном соусе, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/myashargorchich/02.jpg)
В фарш разбить яйцо, положить измельченный лук, хлебную мякоть отжатую от воды, посолить и поперчить по вкусу.
![Фотографии рецепта Мясные шарики в горчично-сметанном соусе, 03 Мясные шарики в горчично-сметанном соусе, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/myashargorchich/03.jpg)
Все ингредиенты хорошо перемешать с фаршем.
![Фотографии рецепта Мясные шарики в горчично-сметанном соусе, 04 Мясные шарики в горчично-сметанном соусе, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/myashargorchich/04.jpg)
Из фарша слепить небольшие шарики.
![Фотографии рецепта Мясные шарики в горчично-сметанном соусе, 05 Мясные шарики в горчично-сметанном соусе, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/myashargorchich/05.jpg)
Обвалять мясные шарики в муке.
![Фотографии рецепта Мясные шарики в горчично-сметанном соусе, 06 Мясные шарики в горчично-сметанном соусе, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/myashargorchich/06.jpg)
Обжаривать в масле на среднем огне примерно 10 минут с одной стороны, шарики перевернуть и столько же обжаривать с другой стороны.
![Фотографии рецепта Мясные шарики в горчично-сметанном соусе, 07 Мясные шарики в горчично-сметанном соусе, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/myashargorchich/07.jpg)
В миску положить горчицу со сметаной, залить стаканом теплой воды (200 мл) и перемешать
![Фотографии рецепта Мясные шарики в горчично-сметанном соусе, 08 Мясные шарики в горчично-сметанном соусе, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/myashargorchich/08.jpg)
В обжаренные с двух сторон мясные шарики вылить получившейся соус из горчицы и сметаны, тушить на небольшом огне 20 минут. Мясные шарики в горчично-сметанном соусе готовы. На гарнир подойдут овощи, картофельное пюре или рис. Приятного аппетита!
Мясные шарики в горчично-сметанном соусе
похожие рецепты
реклама