Чесночный соус

Чесночный соус подают не только к мясу, но и к рыбе или овощам. Остроту соуса регулируйте по своему вкусу, добавляя больше или меньше чеснока. Кстати, соус можно не солить. По желанию приправьте соус лимонной цедрой и ароматной мелко нарезанной зеленью.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта соуса вам потребуется:

сметана (жирность 20%) - 120г
майонез - 80г
чеснок - 3-4зубчика
соль - по вкусу
цедра лимона - 1 ч.л.
зелень свежая - по желанию.

Рецепт приготовления соуса:

В миске смешать сметану и майонез.

Добавить пропущенный через пресс или измельченный на самой мелкой терке чеснок. Чеснока можно взять больше или меньше в зависимости от ваших предпочтений. Хорошо размешать.

Приправить цедрой лимона - свежей или сушеной. Я добавила смесь из сушеной лимонной цедры с молотым черным перцем - лимонным перцем. Если хотите, добавьте мелко рубленую свежую зелень (петрушку, укроп, кинзу). Посолить по вкусу и убрать в холодильник на час. Чесночный соус готов. Приятного аппетита!

2022-06-27