Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.3.2024



Рецепты лепешек



Овощная запеканка с рисом и куриной грудкой

Автор:

Эту овощную запеканку готовят не только из свежих овощей, но и из замороженных. Овощная паста, о которой идет речь в рецепте, это запечённые овощи, с которых удалили кожицу и перемололи в пюре. Потом уложили в пакеты и убрали в морозильную камеру. Вместо них можно взять готовое лечо или овощной соус.
Овощная запеканка с рисом и куриной грудкой. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • рис - 1/2 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • молоко - 1/2 стакана
  • мука - 1 ст.л.
  • кабачки - 2 шт. (мелкие)
  • перец сладкий - 1 шт.
  • куриное филе (с окорочков) - 250г
  • лук репчатый - 2 шт. (среднего размера)
  • зелень свежая (лук, укроп) - по вкусу
  • овощной пасты (баклажан, перец, томат) - 200г
  • соль - по вкусу
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • сыр - 50г
  • масло сливочное (смазать форму).

Рецепт приготовления запеканки:

Овощная запеканка с рисом и куриной грудкой, Шаг 01

Подготавливаем продукты для запеканки.

Овощная запеканка с рисом и куриной грудкой, Шаг 02

Рис отвариваем до готовности и откидываем на дуршлаг.

Овощная запеканка с рисом и куриной грудкой, Шаг 03

Мясо нарезаем маленькими кубиками и обжариваем с репчатым луком до появления на мясе корочки. Затем добавляем к курятине порезанный кубиками перец, молодой кабачок и овощную пасту. Посыпаем всё пряностями и солим. Тушим до готовности мяса.

Перемешиваем рис с овощами и фаршем.

Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем смесь в форму.

Овощная запеканка с рисом и куриной грудкой, Шаг 04

Взбиваем венчиком яйцо с молоком, мукой и тёртым сыром. Добавляем зелёный лук и укроп.

Овощная запеканка с рисом и куриной грудкой, Шаг 05

Этой смесью заливаем овощи.

Овощная запеканка с рисом и куриной грудкой, Шаг 06

Ставим в духовку, разогретую до 180С, и запекаем до красивой корочки. Очень вкусно есть рисовую запеканку с курицей запеканку со сметаной. Приятного аппетита!

2023-03-26


Овощная запеканка с рисом и куриной грудкой

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование