Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.6.2018




Рецепты из клубники


Салат со шпротами, фасолью и плавленым сырком

Готовим сытный салат из вареной фасоли с добавление шпрот и тертого плавленого сырка. По рецепту вы можете взять уже готовую консервированную фасоль, но я привыкла отваривать фасоль для салатов сама. Не поленитесь приготовить хрустящие чесночные сухарики. Их добавляют в уже готовый салат, чтобы они не успели размякнуть и потерять свой хруст.
Салат со шпротами, фасолью и плавленым сырком. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • шпроты - 1 банка
  • фасоль (сухая) - 1 стакан
  • репчатый лук - 1 шт. (маленькая луковица)
  • яйцо - 2 шт.
  • плавленый сырок (типа «Дружба») - 1 шт.
  • майонез - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • для приготовления сухариков (крутонов):
  • ломтики багета - 2-3 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • соль - по вкусу
  • растительное масло - 2 ст.л.

Рецепт приготовления салата:

Салат со шпротами, фасолью и плавленым сырком, Шаг 01

Фасоль промыть под проточной водой, сложить в миску, залить холодной водой, добавить 1 ч.л. соды и оставить на ночь для замачивания. На следующий день фасоль промыть, переложить в кастрюлю и залить чистой холодной водой. Поставить вариться до готовности. Когда вода закипит, добавить соль, уменьшить нагрев и продолжать варить, пока фасолины не станут мягкими.

Пока варится фасоль, приготовить сухарики. Для этого с несколько ломтиков багета срезать корочки, а мякоть порезать мелкими кубиками. Переложить их на противень и поставить в разогретую духовку на несколько минут, чтобы хлеб подсох и слегка зарумянился.

Салат со шпротами, фасолью и плавленым сырком, Шаг 02

В небольшой миске смешать растительное масло, соль и пропущенный через пресс чеснок.

Салат со шпротами, фасолью и плавленым сырком, Шаг 03

Переложить сухарики в эту смесь и перемешать, чтобы каждый кусочек слегка пропитался ароматным маслом.

Салат со шпротами, фасолью и плавленым сырком, Шаг 04

Сварившуюся фасоль откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

Салат со шпротами, фасолью и плавленым сырком, Шаг 05

Вареные яйца очистить и порезать кубиками. Репчатый лук мелко порубить.

Салат со шпротами, фасолью и плавленым сырком, Шаг 06

Плавленый сырок натереть на крупной терке.

Салат со шпротами, фасолью и плавленым сырком, Шаг 07

Все ингредиенты сложить в большую миску. Посолить по вкусу.

Салат со шпротами, фасолью и плавленым сырком, Шаг 08

Шпроты порезать небольшими кусочками и добавить в салатник.

Салат со шпротами, фасолью и плавленым сырком, Шаг 09

Приправить салат майонезом и аккуратно перемешать. Готовый фасолевый салат со шпротами и плавленым сыром переложить на блюдо и посыпать чесночными сухариками. Подавать к столу сразу же, пока сухарики остаются хрустящими. Приятного аппетита!

2018-02-27


Салат со шпротами, фасолью и плавленым сырком

1 2 3 4 5

средний бал: 4.36
голосов: 14

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование