Куриные грудки в сливочном соусе
![Куриные грудки в сливочном соусе. Фотография рецепта Куриные грудки в сливочном соусе. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pastakurslivsouce/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- грудки куриные (филе) - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сливки - 150 мл
- масло подсолнечное - 100 мл
- соль - по вкусу
- перец белый молотый - 1/2 ч.л.
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- молоко - 100 мл
- сыр твердый - 10 г.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Куриные грудки в сливочном соусе, 01 Куриные грудки в сливочном соусе, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pastakurslivsouce/01.jpg)
Куриные грудки нарезаем соломкой. Лук шинкуем и обжариваем на масле. Кладем мясо курицы в разогретую с небольшим количеством масла сковородку и жарим до изменения цвета.
![Фотографии рецепта Куриные грудки в сливочном соусе, 02 Куриные грудки в сливочном соусе, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pastakurslivsouce/02.jpg)
После этого посыпаем мясо специями по вкусу и тушим в собственном соку под крышкой до мягкости.
![Фотографии рецепта Куриные грудки в сливочном соусе, 03 Куриные грудки в сливочном соусе, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pastakurslivsouce/03.jpg)
Когда мясо станет мягким, добавляем сливки и доводим до кипения.
![Фотографии рецепта Куриные грудки в сливочном соусе, 04 Куриные грудки в сливочном соусе, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pastakurslivsouce/04.jpg)
Одну столовую ложку муки разводим в молоке (нужно столько молока, чтобы вышла гладкая масса, без комков). После этого добавляем немного горячей сметаны (таким образом будет выравниваться температура зажарки), и загущаем соус.
![Фотографии рецепта Куриные грудки в сливочном соусе, 05 Куриные грудки в сливочном соусе, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pastakurslivsouce/05.jpg)
Если соус выходит слишком густой, можно добавить немного молока. Добавляем соус в мясо, доводим до кипения. При необходимости приправляем специями.
![Фотографии рецепта Куриные грудки в сливочном соусе, 06 Куриные грудки в сливочном соусе, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pastakurslivsouce/06.jpg)
Перед подачей посыпаем куриные грудки в сливочном соусе тертым сыром. Приятного аппетита!
Куриные грудки в сливочном соусе
похожие рецепты
реклама