Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.10.2020




Варенье из яблок


Овсяное печенье с шоколадом, клюквой и апельсиновой цедрой

Автор:

В овсяном печенье, приготовленного по этому рецепту, чувствуется апельсиновая нотка, яркий шоколадный акцент на фоне нежной рассыпчатой текстуры с вкраплением красных брызг клюквы. Аромат выпечки просто потрясающий! Перед замесом теста, овсяные хлопья хорошо перемешивают с мягким сливочным маслом, и только после этого добавляют остальные ингредиенты.
Овсяное печенье с шоколадом, клюквой и апельсиновой цедрой. Фотография рецепта

Для рецепта печенья вам потребуется:

  • овсяные хлопья (обычные, «Геркулес») - 3 стакана
  • сахар - 2 ст.л.
  • шоколад - 1/2 плитки
  • яйцо - 2 шт.
  • апельсин (цедра) - 1 шт.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • масло сливочное - 100г
  • клюква вяленая - 1/2 стакана
  • мука - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепоть.

Рецепт приготовления печенья:

Овсяное печенье с шоколадом, клюквой и апельсиновой цедрой, Шаг 01

Подготовить все продукты для овсяного печенья. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно согрелось и стало мягким.

Овсяное печенье с шоколадом, клюквой и апельсиновой цедрой, Шаг 02

Яйца растереть венчиком с сахаром. С апельсина снимаем цедру и смешиваем с яичной массой.

Овсяное печенье с шоколадом, клюквой и апельсиновой цедрой, Шаг 03

Мягкое сливочное масло перетираем с овсяными хлопьями таким образом, чтобы каждая крупинка получила свою маслянистую оболочку.

Овсяное печенье с шоколадом, клюквой и апельсиновой цедрой, Шаг 04

Соединяем хлопья, взбитые яйца, разрыхлитель, соль. Всё перемешиваем. По одной ложке добавляем просеянную муку. Если тесто показалось вам жидковатым или, наоборот, плотным, муки можно добавить или положить меньше. В самом конце высыпаем клюкву и шоколад, порубленный ножом, и перемешиваем, чтобы кусочки шоколада и ягоды равномерно распределились в тесте.

Лепим печенье влажными руками, раскладываем на небольшом расстоянии одно от другого на противень. Выпекаем полчаса в заранее разогретой до 180С духовке. Готовое ароматное овсяное печенье с клюквой и кусочками шоколада лопаточкой снимаем с противня на блюдо, даем немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

2020-03-29


Овсяное печенье с шоколадом, клюквой и апельсиновой цедрой

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Виктория
Ответить 2020-03-30 14:28:50
Спасибо за рецепт! Очень вкусное печенье получилось.

Admin
Ответить 2020-04-04 18:28:46
На здоровье!



Голосование