Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.2.2019




Рецепты фаршированной курицы


Овсяное печенье в шоколадной глазури

Рецепт приготовления овсяного печенья из «Геркулеса» с шоколадной глазурью. Оказалось, что глазурь для этого печенья совсем не лишняя. Печенье получилось не приторное, но, конечно, сладкое. Поэтому особенно приятно откусывать кусочек такого печенья и запивать крепким кофе.
Овсяное печенье в шоколадной глазури. Фотография рецепта

Для рецепта печенья вам потребуется:

  • овсяные хлопья («Геркулес») - 300г
  • сливочное масло - 220г
  • сахар - 350г
  • яйцо - 2 шт.
  • ванильный сахар - 1 ч. л.
  • мука - 210г
  • сода - 1 ч. л.
  • корица (молотая) - 1 ч.л.
  • кардамон - 1 коробочка
  • соль - 1/2 ч.л.
  • изюм (без косточек) - 100г
  • для шоколадной глазури:
  • молоко - 150 мл
  • черный шоколад - 200г
  • сливочное масло - 60г.

Рецепт приготовления печенья:

Овсяное печенье в шоколадной глазури, Шаг 01

Замесить тесто для печенья. Для этого пшеничную муку просеять и смешать с содой. Добавить молотую корицу и растертые в пыль зернышки кардамона. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, по одному добавить яйца и ванильный сахар и продолжать взбивать еще несколько минут. По частям примешать к яично-масляной смеси мучную смесь. Затем добавить промытый обсушенный на полотенце изюм и смолотые в блендере овсяные хлопья.

Овсяное печенье в шоколадной глазури, Шаг 02

Получившееся тесто выложить на пищевую пленку, сформовать валик диаметром 3-4 см, закрутить концы и убрать в морозилку на несколько часов или на ночь. Из перечисленных в рецепте продуктов получилась 2 валика как на фото. Когда тесто для овсяного печенья подмерзнет, хлебным ножом с зубчиками нарезать валик на кругляшки толщиной около 1 см.

Овсяное печенье в шоколадной глазури, Шаг 03

Разложить печенье на застеленном пекарской бумагой противне, оставляя между ними промежутки около 4-5 см.

Овсяное печенье в шоколадной глазури, Шаг 04

Выпекать печенье в прогретой до 180С духовке 10-12 минут до золотистого цвета. Достать из духовки противень, дать печенью полностью остыть, и только после этого снять с бумаги.

Овсяное печенье в шоколадной глазури, Шаг 05

Шоколадную глазурь для овсяного печенья легко приготовить по этому рецепту. Кусочки темного шоколада сложить в небольшую миску, залить кипящим молоком и размешать до однородности. Добавить нарезанное кусочками сливочное масло комнатной температуры и размешивать, пока масло окончательно не растопится.

Овсяное печенье в шоколадной глазури, Шаг 06

Опустить печенье в глазурь и переложить на решетку. Подождать пока глазурь не застынет. Овсяное печенье с шоколадной глазурью готово. Приятного аппетита!

2018-03-23


Овсяное печенье в шоколадной глазури

1 2 3 4 5

средний бал: 4.33
голосов: 6

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование