Шоколадный пирог с грушами и коричневым сахаром
![Шоколадный пирог с грушами и коричневым сахаром. Фотография рецепта Шоколадный пирог с грушами и коричневым сахаром. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogrush/rec.jpg)
Для приготовления пирога вам потребуется:
- сливочное масло - 175г
- коричневый сахар Brown&White - 175г
- яйцо - 3 шт.
- мука - 150г
- какао-порошок - 2 ст.л.
- молоко - около 1 стакана
- груши 2 шт.
- пекарский порошок - 1-2 ч.л.
Рецепт пирога:
![Фотографии рецепта Шоколадный пирог с грушами и коричневым сахаром, 01 Шоколадный пирог с грушами и коричневым сахаром, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogrush/b01.jpg)
Сливочное масло взбивать, пока оно не станет светлым и воздушным. Затем добавить коричневый сахар Brown&White.
![Фотографии рецепта Шоколадный пирог с грушами и коричневым сахаром, 02 Шоколадный пирог с грушами и коричневым сахаром, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogrush/b02.jpg)
Продолжать взбивать, пока кристаллики сахара станут практически не заметны.
![Фотографии рецепта Шоколадный пирог с грушами и коричневым сахаром, 03 Шоколадный пирог с грушами и коричневым сахаром, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogrush/b03.jpg)
Добавить в масляную смесь яйца, причем яйца надо добавлять по одному: каждое последующее яйцо добавляют только после того, когда предыдущее будет перемещено с маслом.
![Фотографии рецепта Шоколадный пирог с грушами и коричневым сахаром, 04 Шоколадный пирог с грушами и коричневым сахаром, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogrush/b04.jpg)
Просеять муку, смешать с пекарским порошком и перемешать с яично-масляной смесью.
![Фотографии рецепта Шоколадный пирог с грушами и коричневым сахаром, 05 Шоколадный пирог с грушами и коричневым сахаром, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogrush/b05.jpg)
Продолжая размешивать тесто, влить молоко. Молоко должно быть комнатной температуры.
![Фотографии рецепта Шоколадный пирог с грушами и коричневым сахаром, 06 Шоколадный пирог с грушами и коричневым сахаром, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogrush/b06.jpg)
Добавить какао-порошок и размешать. Жаропрочную форму для пирога смазать маслом и припудрить мукой. Вылить тесто и разровнять поверхность пирога.
![Фотографии рецепта Шоколадный пирог с грушами и коричневым сахаром, 07 Шоколадный пирог с грушами и коричневым сахаром, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogrush/b07.jpg)
Груши очистить от кожицы, разрезать на половинки, удалить семена. Очищенные от кожицы груши аккуратно нарезать пластинками толщиной около 5 мм и разложить по поверхности пирога. Выпекать при 180С около часа, пока верх пирога не станет золотисто-коричневого цвета. Проверить лучиной готовности пирога, после чего оставить его в форме, пока он не остынет. Нарезать на кусочки и подать с горячим чаем.
реклама