Пирог с сосисками и сыром
![Пирог с сосисками и сыром. Фотография рецепта Пирог с сосисками и сыром. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsosiskysyr/rec.jpg)
Для рецепта пирога вам потребуется:
- сливочное масло - 100г
- молоко - 500 мл
- яйцо - 1 шт.
- мука - 900г
- дрожжи сухие - 11г
- сахар - 1 ч.л.
- сосиски - 1кг
- сыр - 150г.
Рецепт приготовления пирога:
![Фотографии рецепта Пирог с сосисками и сыром, 01 Пирог с сосисками и сыром, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsosiskysyr/01.jpg)
Чтобы приготовить дрожжевое тесло для пирога в миску разбить яйцо и влить молоко.
![Фотографии рецепта Пирог с сосисками и сыром, 02 Пирог с сосисками и сыром, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsosiskysyr/02.jpg)
Всыпать в сахар и дрожжи. Хорошенько размешать все венчиком. Взбивать не нужно.
![Фотографии рецепта Пирог с сосисками и сыром, 03 Пирог с сосисками и сыром, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsosiskysyr/03.jpg)
Всыпать соль. Сливочное масло, предварительно согревшееся при комнатной температуре, порезать мелкими кусочками и переложить к остальным продуктам. Хорошо перемешать все компоненты.
![Фотографии рецепта Пирог с сосисками и сыром, 04 Пирог с сосисками и сыром, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsosiskysyr/04.jpg)
Небольшими порциями добавлять муку. Замесить плотное тесто. Сделать это быстро, чтобы масло не успело растаять.
![Фотографии рецепта Пирог с сосисками и сыром, 05 Пирог с сосисками и сыром, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsosiskysyr/05.jpg)
Переложить тесто в пакет и отправить в холодильник на полчаса. Пока тесто в холодильнике подготовить сосиски и сыр. Сыр натереть на крупной терке. Сосиски очистить от пленки.
![Фотографии рецепта Пирог с сосисками и сыром, 06 Пирог с сосисками и сыром, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsosiskysyr/06.jpg)
Разделить тесто на две части. Часть теста нужно раскатать в тонкую пластину. Толщина теста должна быть 1-2 мм.
![Фотографии рецепта Пирог с сосисками и сыром, 07 Пирог с сосисками и сыром, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsosiskysyr/07.jpg)
Нарезать пласт на полоски шириной 1-1.5 сантиметра, длиной 6-7 сантиметров.
![Фотографии рецепта Пирог с сосисками и сыром, 08 Пирог с сосисками и сыром, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsosiskysyr/08.jpg)
Вторую часть теста раскатать в такой же пласт и выложить в жаропрочную форму для выпечки. Дно емкости застелить пергаментом либо фольгой.
Сосиски разрезать пополам. Каждую сосиску обернуть в тесто. Распределить сосиски по краям формы.
![Фотографии рецепта Пирог с сосисками и сыром, 09 Пирог с сосисками и сыром, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsosiskysyr/09.jpg)
Оставшиеся сосиски разрезать на четыре части, обернуть тестом вокруг каждой сосиски и распределить маленькие кусочки в центре пирога.
![Фотографии рецепта Пирог с сосисками и сыром, 10 Пирог с сосисками и сыром, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsosiskysyr/10.jpg)
Середину пирога засыпать тертым сыром.
![Фотографии рецепта Пирог с сосисками и сыром, 11 Пирог с сосисками и сыром, Шаг 11](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsosiskysyr/11.jpg)
Из остатков теста сделать решетку. Верх пирога смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке, прогретой до 180С. Примерно через 40 минут пирог с сосисками и сыром можно подавать на стол. Приятного аппетита!
реклама