Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 7.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Пицца с курицей и ананасами

Рецепт пиццы на тонком тесте с курицей и ананасами понравится тем, кто любит сочетание мяса с фруктами. Куриную грудку надо предварительно сварить или запечь, а затем порезать тонкими ломтиками. Консервированный ананас лучше брать нарезанный кружочками, но сойдет и ломтиками. Из перечисленных в рецепте продуктов получается 2 тонкие пиццы диаметром 30 см.
Пицца с курицей и ананасами. Фотография рецепта

Для рецепта пиццы вам потребуется:

    для теста:
  • дрожжи свежие - 12г (или 1 ч.л. сухих дрожжей)
  • сахар - 1/2 ч.л.
  • вода (теплая) - 120 мл
  • мука - 200г
  • соль - 1 ч.л.
  • для начинки:
  • ананасы консервированные - 1 банка
  • куриная грудка (запеченная) - 1/2 шт.
  • томатный соус - по вкусу
  • сыр моцарелла - 1 упаковка (225г)
  • сыр (твердых сортов, тертый) - 50г.

Рецепт приготовления пиццы:

Пицца с курицей и ананасами, Шаг 01

Тонкое тесто для пиццы замешивают на опаре. Для опары в миску раскрошить дрожжи, добавить пару столовых ложем муки, сахар и перетереть эту массу пальцам. Влить примерно 60 мл теплой воды и размешать до однородности. Накрыть миску полотенцем и оставить, пока опара не подойдет. Как только на опаре появится пенная шапочка, добавить остальные ингредиенты и вымесить мягкое однородное тесто. Слепить из теста шар, уложить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час (в теплую духовку или в большую кастрюлю с теплой водой).

Подошедшее тесто разделить на 2 равные части и каждую растянуть или раскатать скалкой в лепешку. Уложить лепешки на противень, смазанный маслом и припудренный мукой, или в специальную форму для пиццы. Смазать тесто томатным соусом.

Пицца с курицей и ананасами, Шаг 02

Моцареллу порезать тонкими ломтиками и разложить по тесту.

Пицца с курицей и ананасами, Шаг 03

Поверх моцареллы - кружочки консервированного ананаса.

Пицца с курицей и ананасами, Шаг 04

Сверху разложить нарезанную тонкими ломтиками вареную или запеченную куриную грудку (без кожи).

Пицца с курицей и ананасами, Шаг 05

Щедро посыпать пиццу тертым сыром и отправить в разогретую до 200С духовку примерно на 20 минут. Готовую пиццу с курицей и ананасами достать из духовки и порезать на порции. Приятного аппетита!

2017-12-13


Пицца с курицей и ананасами

1 2 3 4 5

средний балл: 4.57
голосов: 7

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование