Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.6.2018




Рецепты из клубники


Плов диетический

Автор:

Вариант, когда заболевание уже давно не в острой стадии, практически на период выздоровления, но когда всё ещё надо питаться осторожно. И когда уже хочется не просто сложенные вместе рис и мясо, которые варились раздельно.
Метки: плов
Плов диетический. Фотография рецепта

Для рецепта плова вам потребуется:

  • нежирное мясо - 500г
  • рис - 2 стакана
  • морковь - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • стеблевой сельдерей - 1/2 стебля
  • чеснок - 1 долька
  • растительное масло - 3-5 ст.л.

Рецепт приготовления плова:

Плов диетический, Шаг 01

Можно воспользоваться мультиваркой. Но мне на этот раз удобнее в казане. Рис замочить в горячей воде. Мясо разделать на кусочки. Залить водой, проварить несколько минут. Слить, промыть. Повторить процедуру. Это необходимо для того, чтобы слить вместе с бульонами хоть какое-то кол-во экстрактивных веществ - теоретически, во всех почти диетах при заболеваниях ЖКТ мясные бульоны противопоказаны.

Заложить промытое после крайней экзекуции мясо в казан. Залить небольшим количеством горячей воды.

Плов диетический, Шаг 02

Добавить измельченные овощи. Немного посолить.

Плов диетический, Шаг 03

Накрыть крышкой и потушить в зависимости от мяса, оно должно быть практически готово. И овощи должны развариться максимально.

Плов диетический, Шаг 04

Замоченный рис промыть два раза в тёплой воде. Добавить в казан. Долить горячей водой. Перемешать, накрыть крышкой и варить на слабом огне до готовности риса. Выключить нагрев и сразу же в горячий готовый плов добавить растительное масло и перемешать. В принципе, всё.

2015-07-02


Плов диетический

1 2 3 4 5

средний бал: 4.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование