Порционный салат с ветчиной, огурцом и сыром (в креманках)

Рецепт симпатичного порционного салата, который подают в креманках или прозрачных стаканах. Такая подача украсит не только рядовой обед, но и праздничный стол. В обще сложности на приготовление салата из ветчины/колбасы со свежим огурцом и сыром уйдет не более 20 минут. Раскладка продуктов – на 2 порции.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

вареная колбаса (или ветчина) - 200г
огурец свежий - 1 шт.
сыр твердый - 100г
яйцо - 2 шт.
сметана (или майонез)
соль - по вкусу
перец черный (молотый) - по вкусу

для оформления:

зелень свежая (любая).

Рецепт приготовления салата:

Порционный салат с ветчиной, огурцом и сыром (в креманках), Шаг 01

Колбасу или ветчину нарезать тонкими брусочками и разложить по креманкам.

Порционный салат с ветчиной, огурцом и сыром (в креманках), Шаг 02

На мясной слой ложкой или лопаткой распределить немного майонеза.

Порционный салат с ветчиной, огурцом и сыром (в креманках), Шаг 03

Яйца сварить вкрутую, переложить в холодную водой, дать им остыть, а затем очистить. Нарезать вареные яйца тонкими брусочками. Разложить по креманкам следующим слоем.

Порционный салат с ветчиной, огурцом и сыром (в креманках), Шаг 04

Аккуратно промазать этот слой майонезом.

Порционный салат с ветчиной, огурцом и сыром (в креманках), Шаг 05

Свежий огурец вымыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать брусочками или соломкой. Посыпать солью, дождаться, когда огурцы дадут сок и снова переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Разложить нарезанные огурцы в креманки поверх яиц.

Порционный салат с ветчиной, огурцом и сыром (в креманках), Шаг 06

Промазать огуречный слой майонезом.

Порционный салат с ветчиной, огурцом и сыром (в креманках), Шаг 07

Сыр натереть на тёрке, посыпать салат. Подавать готовый слоеный салат с ветчиной, огурцом и сыром, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

2022-11-23