Картофельное пюре с сыром
Очевидно, что картофель отлично сочетается с сыром. Но почему-то картофельное пюре с сыром готовят редко, а зря. Получается вкусно и необычно. Единственный минут, хранится такое пюре недолго, и лучше готовить его столько, чтобы съесть сразу.
Для приготовления пюре вам потребуется:
- картофель - 1кг
- сливочное масло - 50г
- соль - по вкусу
- сыр твердый - 150г
- зелень свежая (петрушка, укроп) - по вкусу.
для украшения:
Рецепт пюре:
Картофель вымыть, очистить, самые крупные клубни разрезать на несколько частей. Довести воду до кипения, посолить и положить картошку. Как только вода повторно закипит, уменьшить нагрев и варить примерно 30 минут или пока картофель не будет готов.
Слить с картофеля воду, растолочь и добавить сливочное масло.
Продолжить мять картошку толкушкой, подливая молоко.
Пюре должно стать мягким и однородным.
Твердый сыр измельчить на мелкой терке.
Добавить сыр в картофельное пюре, еще раз хорошо размешать и можно раскладывать пюре с сыром по тарелкам. Перед подачей каждую порцию сырного картофельного пюре украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
2022-02-16
средний балл: 5.00
голосов: 2
похожие рецепты
8 фото
8 фото
реклама
