Лимонно-творожные рогалики
![Лимонно-творожные рогалики. Фотография рецепта Лимонно-творожные рогалики. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rogalimontvor/rec.jpg)
Для рецепта рогаликов вам потребуется:
- творог (пастообразный) - 200г
- мука - 200г
- сливочное масло - 125г
- сахар - 75г
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин - 1 щепотка ванилина
- лимон - 1 шт.
Рецепт приготовления рогаликов:
![Фотографии рецепта Лимонно-творожные рогалики, 01 Лимонно-творожные рогалики, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rogalimontvor/01.jpg)
В чашку положить творог и размягченное сливочное масло. Смешать ингредиенты до однородной массы. К получившейся массе всыпать ванилин, разрыхлитель и муку. Вымесить тесто.
![Фотографии рецепта Лимонно-творожные рогалики, 02 Лимонно-творожные рогалики, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rogalimontvor/02.jpg)
Тесто для рогаликов должно быть мягким и пластичным. Получившееся тесто обернуть целлофаном и убрать на 1 час в холодильник.
![Фотографии рецепта Лимонно-творожные рогалики, 03 Лимонно-творожные рогалики, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rogalimontvor/03.jpg)
В небольшой миске взбить яйцо.
![Фотографии рецепта Лимонно-творожные рогалики, 04 Лимонно-творожные рогалики, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rogalimontvor/04.jpg)
Тем временем с лимона с помощью мелкой терки снять цедру. Перемешать лимонную цедру с половиной сахара (вторая половина сахара понадобится для посыпки рогаликов).
![Фотографии рецепта Лимонно-творожные рогалики, 05 Лимонно-творожные рогалики, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rogalimontvor/05.jpg)
Спустя 1 час тесто достать из холодильника и поделить на две одинаковые части. Из каждой при помощи скалки раскатать пласт 4-6 мм толщиной. Из пласта при помощи тарелки вырезать круг.
![Фотографии рецепта Лимонно-творожные рогалики, 06 Лимонно-творожные рогалики, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rogalimontvor/06.jpg)
Круг из теста посыпать смешанной с сахаром лимонной цедрой. Пройтись по кругу скалкой, для того чтобы сахар и цедра прилипли к тесту. С помощью ножа разрезать круг на 16 равных частей.
![Фотографии рецепта Лимонно-творожные рогалики, 07 Лимонно-творожные рогалики, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rogalimontvor/07.jpg)
Из каждой скатать рогалики.
![Фотографии рецепта Лимонно-творожные рогалики, 08 Лимонно-творожные рогалики, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rogalimontvor/08.jpg)
Получившиеся рогалики разложить на противень застеленный пергаментом, смазать яйцом и посыпать второй половиной сахара. Отправить рогалики в духовку и выпекать 20 минут при 180С. Готовые подрумянившиеся рогалики вынуть из духовки и слегка остудить. Подать лимонно-творожные рогалики к столу. Приятного аппетита!
Лимонно-творожные рогалики
реклама