Слоеный салат из копченой курицы с корейской морковью
![Слоеный салат из копченой курицы с корейской морковью. Фотография рецепта Слоеный салат из копченой курицы с корейской морковью. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatkormorkur/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- копченый куриный окорочок - 1 шт.
- грибы свежие (шампиньоны или вешенки) - 300г
- корейская морковка (готовая) - 200г
- репчатый лук - 1 шт.
- соль - по вкусу
- черный перец молотый - по вкусу
- майонез - по вкусу
- растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Слоеный салат из копченой курицы с корейской морковью, 01 Слоеный салат из копченой курицы с корейской морковью, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatkormorkur/01.jpg)
Подготовить все продукты для слоеного салата. С копченого куриного окорочка снять кожу. Она в салат не пойдет. Мясо отделить от костей и порезать мелкими кубиками.
![Фотографии рецепта Слоеный салат из копченой курицы с корейской морковью, 02 Слоеный салат из копченой курицы с корейской морковью, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatkormorkur/02.jpg)
Репчатый лук мелко порубить. Вешенки сполоснуть под проточной водой, обсушить на бумажных полотенцах и мелко порезать.
![Фотографии рецепта Слоеный салат из копченой курицы с корейской морковью, 03 Слоеный салат из копченой курицы с корейской морковью, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatkormorkur/03.jpg)
В сковороде разогреть пару ложек растительного масла и пассеровать репчатый лук. Половину обжаренного лука добавить к копченому мясу и перемешать. К оставшемуся луку добавить грибы и жарить, помешивая, до готовности грибов. Посолить, поперчить по вкусу и снять сковороду с плиты. Пусть грибы с луком остынут.
![Фотографии рецепта Слоеный салат из копченой курицы с корейской морковью, 04 Слоеный салат из копченой курицы с корейской морковью, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatkormorkur/04.jpg)
Теперь можно собирать мясной салат. К копченой курице с луком добавить немного майонеза, перемешать, выложить, используя специальное кольцо для сборки салата, на плоскую тарелку и хорошенько прижать. Это будет первый слой салата.
![Фотографии рецепта Слоеный салат из копченой курицы с корейской морковью, 05 Слоеный салат из копченой курицы с корейской морковью, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatkormorkur/05.jpg)
К жареным грибам добавить немного майонеза, перемешать и распределить поверх мясного слоя. Тоже утрамбовать, чтобы слой держал форму.
![Фотографии рецепта Слоеный салат из копченой курицы с корейской морковью, 06 Слоеный салат из копченой курицы с корейской морковью, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatkormorkur/06.jpg)
Последний слой - корейская морковка. Если в ней слишком много жидкости, то предварительно слейте её. При желании корейскую морковку можно приготовить самостоятельно по этому рецепту. Аккуратно убрать кольцо для сборки и слоеный салат с копченой курицей и корейской морковкой готов. Приятного аппетита!
Слоеный салат из копченой курицы с корейской морковью
похожие рецепты
реклама