Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2018




Мясные рулеты


Салат с курицей, жареным беконом и грибами от шеф-повара

Автор:

Рецепт куриного салата с ломтиками поджаренного бекона, шампиньонами, помидорами черри и зеленым салатом. Для заправки салата смешивают соус из винного уксуса, оливкового масла и томатного соуса. Готовый салат сервируют на листьях зеленого салата. По желанию курицу можно спокойно заменить на индюшатину.
Салат с курицей, жареным беконом и грибами от шеф-повара. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • курица (печеная, жареная или вареная) - 6 куриных ножек
  • бекон - 300г
  • шампиньоны (маленькие) - 300г
  • зеленый салат (у меня Iceberg) - по вкусу
  • яйцо (вареное) - 2 шт. или 4 перепелиных
  • помидоры черри - 6-7 шт.
  • для заправки:
  • винный уксус - 1 ст. л.
  • томатный соус (у меня с боровиками) - 1 десертная ложка
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • соль, перец, сахар - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Салат с курицей, жареным беконом и грибами от шеф-повара, Шаг 01

Куриные ноги посолила, поперчила и поместила в духовку при 200С до зарумянивания.

Салат с курицей, жареным беконом и грибами от шеф-повара, Шаг 02

Поджарить бекон до зарумянивания.

Салат с курицей, жареным беконом и грибами от шеф-повара, Шаг 03

На той же сковородке после бекона, немного добавив масла, поджарить половинки - четвертинки маленьких шампиньончиков.

Салат с курицей, жареным беконом и грибами от шеф-повара, Шаг 04

Куриное мясо поделить на кусочки. Смешать куриное мясо, бекон и шампиньоны.

Салат с курицей, жареным беконом и грибами от шеф-повара, Шаг 05

Приготовить заправку, смешать все ингредиенты

Салат с курицей, жареным беконом и грибами от шеф-повара, Шаг 06

и добавить в курино-беконовую смесь, перемешать, немного подержать - пусть заправка все промаринует. В глубокой чаше выложить листья салата и в них уложить курино-беконовую промаринованную массу. Украсить вареными яйцами, помидорами черри и нарезанной петрушкой (у меня петрушки не было, посыпала зеленым луком). Приятного аппетита!

2016-03-09


Салат с курицей, жареным беконом и грибами от шеф-повара

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама



Голосование