Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.11.2020




Рецепты из тыквы


Сальморехо

Автор:

Летняя погода предполагает больше времени проводить в тени и у кондиционера, а не у плиты. Поэтому предлагаем опробовать рецепт холодного испанского супа сальморехо. Для его приготовления вам понадобятся сочные спелые помидоры, сухой хлеб, копчености и яйцо.
Сальморехо. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • помидоры - 5-6 шт.
  • батон (сухой) - 2-3 ломтика
  • чеснок, уксус, оливковой масло, хамон (копчёности) - по вкусу
  • яйцо - 1 шт.

Рецепт приготовления:

Сальморехо, Шаг 01

Помидоры очистить от кожуры, сухарики замочить в воде.

Сальморехо, Шаг 02

Натереть на тёрке помидоры (один можно порезать мелкими кубиками), отжать батон, пропустить через тёрку вместе с дольками чеснока. Добавить оливковое масло и уксус по вкусу. Всё хорошо перемешать. Поставить в холодильник на несколько часов.

Сальморехо, Шаг 03

Перед подачей крупно нарезать яйцо, копчёности (в идеале хамон). Суп густоват и достаточно сытен.

2013-07-02

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: тарелка холодного супа – это вкусно!


Сальморехо

1 2 3 4 5

средний балл: 3.95
голосов: 20

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование