Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.1.2020




Рецепты на новый год


Томатный суп с копчеными колбасками и беконом

Автор:

Очень вкусный, насыщенный, остренький супчик из свежих томатов. Подаем с зажаренной полоской бекона, чесночными гренками (крутонами) и листиком базилика для красоты. По желанию можно добавить сметанки. Приятного аппетита!
Томатный суп с копчеными колбасками и беконом. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • томаты - 2.5кг
  • белая фасоль (консервированная) - 100г
  • перчик чили - 1/2 шт.
  • свежий базилик - по вкусу
  • копченые свиные колбаски - 300г
  • бекон - 200г
  • чеснок, лук, черный перец - по вкусу.

Рецепт приготовления супа:

Томатный суп с копчеными колбасками и беконом, Шаг 01

Колбаски нарезаем кружочками, бекон мельчим, как получится, и обжариваем с измельченными луком и чесноком.

Томатный суп с копчеными колбасками и беконом, Шаг 02

Томаты очищаем от шкурки и серединок.

Томатный суп с копчеными колбасками и беконом, Шаг 03

Вжикаем блендером и доводим до кипения с перчиком чили.

Томатный суп с копчеными колбасками и беконом, Шаг 04

Добавляем колбаски и бекон, провариваем минут 5. Затем закладываем фасоль, выключаем температуру и даем постоять еще минут 5. Солим и перчим по вкусу. Перед подачей засыпаем грубо нарубленный базилик.

Подаем с зажаренной полоской бекона, чесночными гренками (крутонами) и листиком базилика для красоты. По желанию можно добавить сметанки. Приятного аппетита!

2014-12-12

рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Все краски лета


Томатный суп с копчеными колбасками и беконом

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 9

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование