Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри
![Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри. Фотография рецепта Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shashkurizkurkokos/rec.jpg)
Для рецепта шашлыка вам потребуется:
- курица (филе грудки или бедрышек) - 1 кг
- молоко кокосовое - 100 мл
- чеснок - 6 зубчиков
- карри (порошок) - 1.5 ст.л.
- соль 2 ч.л.
- коричневый сахар - 1.5 ч.л.
Рецепт приготовления шашлыка:
![Фотографии рецепта Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри, 01 Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shashkurizkurkokos/01.jpg)
Куриное филе разрезать на кусочки размером примерно 3х3 см.
![Фотографии рецепта Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри, 02 Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shashkurizkurkokos/02.jpg)
Для маринада смешать в глубокой миске 100 мл кокосового молока, карри порошок, соль и коричневый сахар.
![Фотографии рецепта Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри, 03 Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shashkurizkurkokos/03.jpg)
Зубчики чеснока очистить, мелко порубить и добавить к остальным ингредиентам маринада.
![Фотографии рецепта Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри, 04 Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shashkurizkurkokos/04.jpg)
Залить все кокосовым молоком (или кокосовыми сливками), хорошо перемешать.
![Фотографии рецепта Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри, 05 Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shashkurizkurkokos/05.jpg)
Погрузить в маринад кусочки курицы и оставить на 1 час. Мариновать курицу в холодильнике, прикрыв миску пищевой пленкой.
![Фотографии рецепта Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри, 06 Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shashkurizkurkokos/06.jpg)
Углям в мангале дать хорошо прогореть. На шампуры нанизать кусочки курицы, стряхивая излишек маринада, и разложить над горячими углами.
![Фотографии рецепта Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри, 07 Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shashkurizkurkokos/07.jpg)
Жарить шашлыки из курицы в тайском маринаде, время от времени переворачивая, с одного бока на другой. Примерно через 20-25 минут шашлык будет готов. Готовый шашлык из курицы в маринаде с кокосовым молоком и карри подать с овощами и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри
похожие рецепты
реклама