Сладкий салат с морковью и яблоками

Сладкие салаты можно приготовить, используя не только фрукты, но и овощи. Для заправки подойдут практические любые кисло-молочные продукты (сметана, йогурт, сливки), а также жидкий мед или лимонный сок с сахаром. Нарезать продукты для салата необходимо перед самой подачей. Иначе овощи или фрукты дадут сок, потеряют свою форму и привлекательность. В этом рецепте сладкого салата всего 2 основных ингредиента - морковь и яблоко.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

свежая морковь - 2-3 шт.
яблоко - 2 шт.
лимон (сок) - по вкусу
сметана (жирность 15%) - 2 ст.л.
большие ложки
сахар - по вкусу

для украшения:

сезонные ягоды.

Рецепт приготовления салата:

Сладкий салат с морковью и яблоками, Шаг 01

Приготовить сладкий салат можно из самых доступных продуктов - моркови и яблок. Тщательно вымойте морковь и яблоки. Натрите яблоки на терке. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком.

Сладкий салат с морковью и яблоками, Шаг 02

Очистите морковь и натрите ее на такой же терке. Добавьте тертую морковь к яблокам.

Сладкий салат с морковью и яблоками, Шаг 03

Если яблоки кислые - добавьте сахар.

Сладкий салат с морковью и яблоками, Шаг 04

Чтобы витамины и бета-каротин, содержащиеся в морковном соке, усвоились организмом, используют жиры. Именно поэтому в морковные салаты добавляют растительные масла или сметану. Перемешайте морковь и яблоко с сахаром и добавьте сметану. Подавайте сладкий салат сразу же, украсив сезонными ягодами, например, малиной или крыжовником.

2018-10-07