Салат из корейской моркови с картофелем и маринованными огурцами

Картофельный салат готовят по-разному. Сегодня сделаем его с добавлением острой корейской моркови и маринованных огурцов. Для заправки подойдет ароматное растительное масло. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 1 час, чтобы картофель пропитался вкусом и ароматом остальных продуктов.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

морковь по-корейски (готовая) - 200г
картофель - 4 шт.
огурцы маринованные - 2 шт.
зелень свежая (укроп)

для заправки:

масло растительное.

Рецепт приготовления салата:

Салат из корейской моркови с картофелем и маринованными огурцами, Шаг 01

Подготовить все продукты для салата. Картофель вымыть, положить в закипающую подсоленную воду и варить до готовности. Слить с картофеля воду, дать ему остыть.

Салат из корейской моркови с картофелем и маринованными огурцами, Шаг 02

Вареный картофель в «мундире» очистить и нарезать небольшими ломтиками.

Салат из корейской моркови с картофелем и маринованными огурцами, Шаг 03

Маринованные огурцы нарезать тонкими полукольцами.

Салат из корейской моркови с картофелем и маринованными огурцами, Шаг 04

Для салата морковку по-корейски можно сделать самому или купить готовую. Из упаковки с корейской морковки слить лишнюю жидкость, немного отжать и переложить с салатник.

Салат из корейской моркови с картофелем и маринованными огурцами, Шаг 05

Туда же отправить остальные продукты. Заправить небольшим количеством растительного масла и перемешать. Салат из корейской моркови с картошкой и маринованными огурцами посыпать свежей зеленью и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

2023-10-13