Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.10.2021




Рецепты из тыквы


Сосиски в тесте с сыром

Автор:

Булочки с сосиской и сыром можно не покупать, а приготовить дома. Надо только точно следовать рецепту, расписанному на этой странице. Конечно, проще взять готовое слоеное тесто, но выпечка из дрожжевого в этом варианте булочек получится аппетитнее и вкуснее. Для прослойки выбирайте сыр, который легко плавится. Сосиски можно взять любые. Главное, чтобы вы были уверены в их качестве.
Сосиски в тесте с сыром. Фотография рецепта

Для рецепта сосисок вам потребуется:

  • сосиски - 12 шт.
  • сыр - 200г
  • для теста:
  • молоко - 1 стакан (250мл)
  • масло растительное - 1/3 стакана
  • дрожжи сухие - 1 пакетик (11г)
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 4 стакана
  • сахар - 1 ст.л.
  • сыр - 200г
  • соль - 1 ч.л.
  • для смазывания булочек:
  • яйцо (желток) - 1 шт.

Рецепт приготовления сосисок:

Сосиски в тесте с сыром, Шаг 01

Подогреваем до комнатной температуры молоко и выливаем его в глубокую миску. Добавляем соль, сахар, муку (один стакан) и дрожжи.

Сосиски в тесте с сыром, Шаг 02

Всё хорошенько перемешиваем.

Сосиски в тесте с сыром, Шаг 03

Оставляем полученную массу на 20-25 минут в теплом месте. Опара за это время должна увеличиться вдвое.

Сосиски в тесте с сыром, Шаг 04

После чего добавляем к опаре растительное масло, взбитые вилкой яйца и оставшуюся просеянную муку.

Сосиски в тесте с сыром, Шаг 05

Замешиваем тесто. Месить нужно 10-15 минут. Оно должно получиться плотным и упругим.

Сосиски в тесте с сыром, Шаг 06

Разрезаем тесто на небольшие кусочки и скалкой их раскатываем.

Сосиски в тесте с сыром, Шаг 07

На тесто выкладываем тонко нарезанный кусочек сыра.

Сосиски в тесте с сыром, Шаг 08

На сыр - сосиску. Если сосиски длинные, разрежьте их на две части.

Сосиски в тесте с сыром, Шаг 09

Заворачиваем сосиску с сыром в тесто.

Сосиски в тесте с сыром, Шаг 10

Сверху смазываем её яичным желтком и выкладываем на противень.

Сосиски в тесте с сыром, Шаг 11

Ставим булочки выпекать в духовку, предварительно разогрев ее до 180С до появления красивого золотистого румянца. Готовые сосиски в тесте с сыром переложить с противня на блюдо и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

2021-10-01


Сосиски в тесте с сыром

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование