Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.12.2021



Рецепты мясных салатов


Судак, запеченный с шампиньонами и помидорами в рукаве

Автор:

Судака удобно готовить в рукаве для запекания вместе с нарезанными ломтиками грибами и пюре из помидоров. Так одновременно запекается рыба и гарнир к ней. По желанию к запеченному судаку с грибами можно подать картофельное пюре или отварной рис.
Метки: судак
Судак, запеченный с шампиньонами и помидорами в рукаве. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • судак - 800г
  • помидоры - 200г
  • грибы свежие (шампиньоны) - 250г
  • приправа рыбная (готовая, подсоленная) - 12г
  • помидоры - 2 шт.

Рецепт приготовления:

Судак, запеченный с шампиньонами и помидорами в рукаве, Шаг 01

Тушку судака выпотрошить, промыть, промокнуть бумажными полотенцами и нарезать на порционные куски. Рыбью голову можно выбросить или оставить для ухи.

Судак, запеченный с шампиньонами и помидорами в рукаве, Шаг 02

Свежие шампиньоны протереть влажной бумажной салфеткой, обрезать ножки, а затем нарезать грибы как вам больше нравится. Например, тонкими пластинами.

Судак, запеченный с шампиньонами и помидорами в рукаве, Шаг 03

Помидоры крестообразно надрезать, положить на несколько минут в кипяток, а затем снять с них кожицу. Натереть очищенные помидоры на терке. Распределить получившееся томатное пюре на куски рыбы. Посыпать небольшим количеством готовой приправы для рыбы.

Судак, запеченный с шампиньонами и помидорами в рукаве, Шаг 04

Подготовленные кусочки судака переложить в кулинарный рукав.

Судак, запеченный с шампиньонами и помидорами в рукаве, Шаг 05

На рыбу распределить нарезанные грибы. Завязать концы рукава для выпечки, сделав на его поверхности несколько надрезов, чтобы он не лопнул в духовке.

Судак, запеченный с шампиньонами и помидорами в рукаве, Шаг 06

Запекать около 40 минут при 200С. Осторожно раскрыть кулинарный рукав и переложить запеченного судака с шампиньоны на сервировочную тарелку. Подавать с овощным гарниром и зеленью. Приятного аппетита!

2021-10-21


Судак, запеченный с шампиньонами и помидорами в рукаве

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование


реклама