Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.8.2018




Рецепты варенье


Суп с крапивой, снытью и зеленым горошком

Автор:

Пока сезон свежей молодой дикорастущей зелени, самое время варить супы с крапивой и снятью. Рецепт супа с крапивой и снытью вполне можно «облагородить» специально для привередливых едоков, добавив зеленый горошек и отдельно сваренное мясо. Пробуем?
Суп с крапивой, снытью и зеленым горошком. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • вода - 1.5 л
  • картофель - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 луковица
  • крапива (молодая) - 1 пучок
  • снять - 1 пучок
  • зеленый горошек (замороженный) - 1/2 стакана
  • плавленый сыр (мягкий) - 2-3 ст.д.
  • соль - по вкусу.

Рецепт приготовления супа:

Суп с крапивой, снытью и зеленым горошком, Шаг 01

Молодые листья крапивы и молодые побеги сныти промыть и мелко нарезать. Овощи почистить.

Суп с крапивой, снытью и зеленым горошком, Шаг 02

Лук и морковь измельчить. Залить водой, поставить вариться.

Суп с крапивой, снытью и зеленым горошком, Шаг 03

По готовности картофель выловить и размять толкушкой.

Суп с крапивой, снытью и зеленым горошком, Шаг 04

Вернуть картофель в суп.

Суп с крапивой, снытью и зеленым горошком, Шаг 05

Добавить горошек и подготовленную зелень. Проварить всё минут пять.

Суп с крапивой, снытью и зеленым горошком, Шаг 06

Добавить сыр, посолить, прокипятить ещё минуту и выключить. По желанию в каждую тарелку можно положить по кусочку вареного мяса.

2018-05-30


Суп с крапивой, снытью и зеленым горошком

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование