сметана / метка
Белые грибы в сметане
Благородный белый гриб настолько самодостаточен, что не требует каких-то сложных способов приготовления, чтобы грибное блюдо получилось вкусным. К примеру, чего проще - запечь грибы в сметане. Но если это белые грибы, то рядовое блюдо превращается в царское угощение. Хотите проверить?
Кролик в сметане с лимоном, петрушкой и чесноком
Простой рецепт приготовления молодого кролика весом не более 1.5кг в сметане с добавлением овощей. Предварительно крольчатину замариновала в смеси свежей петрушки с чесноком и лимоном.
Омуль с грибами
Омуль - рыба, которую как ни приготовь, получается вкусно. Предлагаем быстрый вариант жарки филе омуля на сливочном масле. На гарнир к рыбе предлагаю соус из лесных грибов.
Крылышки куриные с зеленью
Жареные куриные крылышки - незатейливый ужин на скорую руку. На этот раз маринад приготовила из сметаны со свежей зеленью – укропом, петрушкой и зеленым луком. По желанию можно добавить еще и молодой чеснок.
Жареные в сметане бычьи яйца (Медуза)
Жареные в сметане бычьи яйца по вкусу напоминают хорошую ливерную колбасу. Очень легкое блюдо. В следующий раз можно пожарить в кляре и подать с картошкой.
Цыплята, фаршированные под кожу (Lanna)
Рецепт цыплят, запеченных в духовке, понравится тем, кто не любит долго возиться на кухне. Мясо получится сочным, если цыплят нашпиговать куриным жиром (между тушкой и кожей). Для румяной корочки каждую тушку смазывают сметаной с томатной пасты.
Строчки с мясом в сметане (Waldemar)
Строчки относятся к условно съедобным грибам. В сыром виде строчки ядовиты, но после отваривания их можно есть. Собирают грибы в апреле-мае. Можно готовить впрок (сушить).
Сметанник (Lana Balashina)
Выполняю обещание и публикую фото по мере приготовления. А вот еще один пирог – 'Сметанник’. В тесто тоже можно использовать постоявшую сметану, но для крема сметана должна быть свежайшей!
Булочки из сметанного теста (для хлебопечки)
Печем булочки из сметанного теста. Тесто замешиваем и расстаиваем в хлебопечке, потому что это значительно экономит время и силу. Достаточно наполнить контейнер составляющими для теста, включить программу ‘Дрожжевое тесто’ и подождать час.