Тыква, маринованная с медом
![Тыква, маринованная с медом. Фотография рецепта Тыква, маринованная с медом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvamedmarinad/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- тыква - 3кг
- мёд - 200г
- апельсин - 1 шт.
- перец душистый
- гвоздика
- корица
- соль - 1 ст.л.
- уксус (столовый 9%) - 5 ст.л.
- вода - 500 мл.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Тыква, маринованная с медом, 01 Тыква, маринованная с медом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvamedmarinad/b01.jpg)
Тыкву очищаем от корки
![Фотографии рецепта Тыква, маринованная с медом, 02 Тыква, маринованная с медом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvamedmarinad/b02.jpg)
и режем мякоть небольшими кубиками.
В кастрюлю вливаем 500 мл воды, добавляем мёд, пряности, соль и уксус. Вместо мёда можно взять сахар. Маринад готовим по своему вкусу. Если любите острый маринад, то добавьте в кастрюлю 5 столовых ложек уксуса и одно столовую ложку соли. Когда маринад начнёт закипать, уменьшаем огонь и выкладываем тыкву.
![Фотографии рецепта Тыква, маринованная с медом, 03 Тыква, маринованная с медом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvamedmarinad/b03.jpg)
Тыква пустит собственный сок, поэтому не надо лить в кастрюлю больше воды. С апельсина снимем цедру и выдавим сок. Всё это добавим к тыкве.
![Фотографии рецепта Тыква, маринованная с медом, 04 Тыква, маринованная с медом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvamedmarinad/b04.jpg)
Тыкву будем варить до тех пор, пока кубики не станут походить на стекло. Это произойдет примерно через 30 минут с момента закипания.
![Фотографии рецепта Тыква, маринованная с медом, 05 Тыква, маринованная с медом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvamedmarinad/b05.jpg)
Затем выложим тыкву в стерилизованные банки вместе с маринадом и закроем чистыми, прокипяченными крышками. Банки перевернём кверху дном и оставим в таком виде до полного остывания. Маринованную с медом тыкву можно есть и как варенье, или подавать в качестве закуски к мясным блюдам. Попробуйте, это действительно вкусно. Приятного аппетита!
Тыква, маринованная с медом
реклама