Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2021




Рецепты из тыквы


Тыква, маринованная с медом

Автор:

Остро-сладкая тыква в маринаде с медом может стать отличной закуской к мясу. Да и как самостоятельное блюдо тыква в таком виде найдет своих поклонников. Кроме мёда и уксуса в маринад добавляют душистый перец, гвоздику и корицу, которые обогащают вкус и аромат обычной тыквы до неузнаваемости.
Тыква, маринованная с медом. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • тыква - 3кг
  • мёд - 200г
  • апельсин - 1 шт.
  • перец душистый
  • гвоздика
  • корица
  • соль - 1 ст.л.
  • уксус (столовый 9%) - 5 ст.л.
  • вода - 500 мл.

Рецепт приготовления:

Тыква, маринованная с медом, Шаг 01

Тыкву очищаем от корки

Тыква, маринованная с медом, Шаг 02

и режем мякоть небольшими кубиками.

В кастрюлю вливаем 500 мл воды, добавляем мёд, пряности, соль и уксус. Вместо мёда можно взять сахар. Маринад готовим по своему вкусу. Если любите острый маринад, то добавьте в кастрюлю 5 столовых ложек уксуса и одно столовую ложку соли. Когда маринад начнёт закипать, уменьшаем огонь и выкладываем тыкву.

Тыква, маринованная с медом, Шаг 03

Тыква пустит собственный сок, поэтому не надо лить в кастрюлю больше воды. С апельсина снимем цедру и выдавим сок. Всё это добавим к тыкве.

Тыква, маринованная с медом, Шаг 04

Тыкву будем варить до тех пор, пока кубики не станут походить на стекло. Это произойдет примерно через 30 минут с момента закипания.

Тыква, маринованная с медом, Шаг 05

Затем выложим тыкву в стерилизованные банки вместе с маринадом и закроем чистыми, прокипяченными крышками. Банки перевернём кверху дном и оставим в таком виде до полного остывания. Маринованную с медом тыкву можно есть и как варенье, или подавать в качестве закуски к мясным блюдам. Попробуйте, это действительно вкусно. Приятного аппетита!

2021-05-15


Тыква, маринованная с медом

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование