Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2019




Рецепты из кабачков


Помидоры, маринованные с виноградом

Автор:

Рецепт помидоров, маринованных с виноградом, интересен своим быстрым и не хлопотным способом изготовления и невероятно аппетитным, интересным, оригинальным вкусом заготовки. Виноград удачно сочетается с томатами. Для заготовки рекомендуется виноград темных сортов, потому что они обладают необходимым вкусом и ярким ароматом. Если вы любите закуски поострее, добавьте в настой несколько кусочков перца чили. Ингредиенты в рецепте расчитаны на литровую банку.
Помидоры, маринованные с виноградом. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

    на 1 л банку:
  • помидоры - 300-350г
  • виноград черный - 1 небольшая гроздь
  • перец чили - по желанию
  • душистый перец (горошком) - 1-2 шт.
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • для маринада:
  • вода - 500 мл
  • уксус - 1.5 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.

Рецепт приготовления:

Помидоры, маринованные с виноградом, Шаг 01

Банки для консервирования промываем с содой и ошпариваем на пару. Даем им полностью высохнуть и укладываем на дно горошины перца и по желанию стручок перца чили.

Помидоры, маринованные с виноградом, Шаг 02

Добавляем в емкость тщательно промытую гроздь черного винограда. Он сделает рассол ярким и ароматным.

Помидоры, маринованные с виноградом, Шаг 03

Укладываем в банку с ягодами томаты, стараясь заполнить ее до самого верха.

Помидоры, маринованные с виноградом, Шаг 04

Вливаем в заготовку крутой кипяток. Накрываем помидоры с виноградом крышкой и ждем 20 минут. После того, как настой слегка остынет, выливаем его.

Помидоры, маринованные с виноградом, Шаг 05

Добавляем к помидорам с виноградом рекомендуемую норму уксуса.

Помидоры, маринованные с виноградом, Шаг 06

Наливаем в сотейник воду с солью и сахаром, ждем, когда она закипит. Переливаем кипящий маринад в банку с заготовкой.

Помидоры, маринованные с виноградом, Шаг 07

Аккуратно закручиваем крышку ключом для консервирования, переворачиваем банку вверх дном, укутываем одеялом и оставляем на ночь, чтобы банка медленно остывала. После того, как маринованные помидоры с виноградом остынут, отправляем их в погреб или кухонный шкаф на хранение. Маринованные помидоры с виноградом на зиму готовы. Приятного аппетита!

2018-09-20


Помидоры, маринованные с виноградом

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование